Tăierea zmeurii este importantă din mai multe motive. Tăierea menține plantele ordonate, deoarece fără tăiere, trestiile pot crește de necontrolat. Tunderea menține, de asemenea, plantele sănătoase, permițând mai multă circulație a aerului și a luminii, și poate chiar preveni moartea prematură a unui tufiș de zmeură. Sfaturi importante pentru tăierea zmeurii includ creșterea plantelor pe un spalier, care permite o tăiere mai bună și mai ușoară și sincronizarea corectă a tăierii pentru a permite o recoltă bună.
Tăierea zmeurii ar trebui să înceapă înainte ca plantele să înceapă să înmugurească, de obicei la începutul primăverii, dar această sarcină poate fi efectuată și la sfârșitul iernii. Un grădinar ar trebui să taie trestie mai vechi care au dat roade în anul precedent. Acest lucru nu va afecta producția de fructe de pădure, deoarece aceste trestie sunt cheltuite. Scoarța de pe trestiile care trebuie tăiate pare gri și se poate desprinde de pe ramuri. Tăierea ulterioară include scoaterea tuturor, cu excepția celor mai sănătoase mâini de trestie, cele care par cele mai puternice, pentru a permite o bună circulație a aerului.
Aceste sfaturi pentru tăierea zmeurii sunt în general pentru plantele care produc fructe la sfârșitul verii, iar acestea se numesc purtător de vară. Un alt tip de zmeură, numit în mod înșelător everbearing, poate produce două recolte pe an. Zmeura veșnic poate fi tăiată într-un mod similar. Tăierea zmeurii va aduce beneficii fiecărei soiuri, determinând o nouă creștere.
Plantarea plantelor de zmeură pentru o sănătate optimă și un randament al culturii necesită de obicei instalarea unui spalier. Cultivarea plantelor pe spalier necesită tăierea zmeurii în afara unei raze specificate, de obicei în afara 12 până la 18 inchi (30.48 până la 45.72 centimetri) de rândul de zmeură. Spalierele pot fi construite în formă de „T” sau în formă de „V”.
Îngrijirea plantelor de zmeură necesită cantități adecvate de apă, de obicei între 1 și 2 inci (2.54 și 5.08 centimetri) pe săptămână. Mulciul, de până la 4 inchi (10.16 centimetri), este benefic pentru combaterea buruienilor și pentru reținerea umidității. Un îngrășământ anual primăvara este benefic, urmând o altă aplicare după aproximativ o lună. Iarba trebuie ținută departe de plante, deoarece va concura cu zmeura pentru hrană și apă, făcând zmeura să lucreze mai mult pentru a supraviețui.
Zmeura, o plantă rezistentă, crește adesea sălbatic în poieni și câmpuri. Sunt atât de rezistenti, încât devine necesar să le tăiați înapoi și să le tăiați în grădina de acasă. Un grădinar de acasă poate recunoaște momentul potrivit pentru a culege boabele atunci când culoarea acesteia este un roșu bijuterie, iar boabele se desprind ușor de pe tulpină. Iubitorii de fructe de pădure se bucură de zmeura simplă sau în plăcinte și gemuri.