Păpădia comună este mai mult decât o simplă buruiană deranjantă, este o plantă plină de nutrienți care oferă multe beneficii sănătoase atunci când este consumată. Păpădia este una dintre cele mai bune surse vegetale de beta-caroten și vitamina A și sunt, de asemenea, bogate în fier, calciu, magneziu, fosfor, proteine, potasiu, fibre, tiamină, riboflavină și vitaminele C, K și H. Ca urmare a acestui fapt recompensă nutrițională, există multe beneficii de păpădie, dar planta a fost folosită în primul rând ca diuretic și antiinflamator natural, precum și ca detoxifiant hepatic. De fapt, numele științific al păpădiei este taraxacum officinale sau „remediul oficial pentru tulburări”.
Păpădia este o buruiană comună cu un cap înflorit galben sau portocaliu distinctiv. Mugurii și frunzele sale sunt ingrediente folosite în bucătăria tradițională sefardă și asiatică și pot fi, de asemenea, folosite pentru a face vin de păpădie și cafea și ceai de păpădie.
Practicienii medicinei complementare, tradiționale și naturiste, precum și herbalistii apreciază păpădia pentru toate utilizările sale medicinale și culinare. Rădăcinile și frunzele sunt de obicei date pacienților cu probleme hepatice, precum și boli ale rinichilor și vezicii biliare pentru a îmbunătăți funcția acestor organe. În plus, frunzele pot avea, de asemenea, efectul unui diuretic sau stimulent urinar și pot ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge al unei persoane.
Beneficiile suplimentare de păpădie includ stimularea apetitului, ușurința infecției tractului urinar, ajutor pentru pierderea în greutate și ameliorarea herpesului, verucilor genitale, retenția de apă și umflarea. Deoarece orice supliment pe bază de plante sau alimentar poate produce efecte secundare neprevăzute sau interacțiuni cu alte medicamente, trebuie consultat un medic înainte de a ingera păpădia.
Pentru a obține beneficii de păpădie, planta poate fi ingerată în mai multe moduri, inclusiv proaspete sau uscate, tincturi, ceaiuri și cafele, vin, bere, tablete sau capsule și extract lichid. Frunza de păpădie uscată sau rădăcina înmuiată în apă fierbinte va prepara o infuzie sau, respectiv, un decoct. Frunzele tinere de păpădie pot fi consumate crude sau înmuiate în saramură cu apă sărată timp de aproximativ 30 de minute și aburite ca spanacul. Rădăcina trebuie uscată și apoi măcinată înainte de a fi folosită ca înlocuitor de cafea sau ceai și există multe rețete pentru vinul de păpădie.
Pe lângă oameni, beneficiile păpădiei se extind și asupra altor plante. Rădăcina principală a plantei ajută la slăbirea solului dur și la excavarea nutrienților din adâncul pământului, astfel încât alte plante cu rădăcini puțin adânci să poată beneficia. Beneficiile păpădiei includ, de asemenea, acționarea ca protecție împotriva infestării cu vierme armată și servirea ca o sursă importantă de polen și nectar pentru albinele la începutul sezonului de creștere. Drept urmare, păpădia poate fi considerată buruieni benefice.