Există o gamă largă de alimente bogate în calciu din care să alegeți. Una dintre cele mai comune surse de calciu este din produsele lactate, cum ar fi laptele, brânza și iaurtul. Verdele închise, conservele de pește, produsele din soia și fasolea sunt alte alimente bogate în calciu. Există, de asemenea, mai multe alimente care sunt îmbogățite cu calciu, cum ar fi cerealele, sucuri de fructe și alternative la lapte, cum ar fi orezul și băuturile din soia.
Deși produsele lactate pot fi o sursă solidă de alimente bogate în calciu, ele sunt adesea bogate în grăsimi și colesterol. Este important să consumați aceste alimente cu moderație și să alegeți opțiuni cu conținut scăzut sau fără grăsimi atunci când este posibil. Laptele poate fi folosit în loc de apă pentru a crește conținutul de calciu al alimentelor precum supa și cerealele fierbinți.
Pentru cei care nu tolerează produsele lactate, există câteva alte tipuri de alimente bogate în calciu din care să aleagă. Verdele întunecate, cu frunze verzi, cum ar fi gulița, spanacul, bok choy și varza kale sunt toate bogate în calciu. Broccoli este o altă alegere bună. Mineralul poate fi găsit și în conservele de pește cu oase, cum ar fi sardinele și somonul. Soia și produsele făcute cu boabe, cum ar fi tempeh, iaurtul de soia și băuturile din soia pot fi, de asemenea, o sursă puternică de calciu.
Multe soiuri de fasole, semințe și nuci sunt, de asemenea, alimente bogate în calciu. Migdalele, cowpeas-ul, fasolea coptă și fasolea albă sunt toate surse bune de calciu. Semințele de susan sunt, de asemenea, bogate în minerale.
Mai multe produse alimentare sunt, de asemenea, fortificate cu calciu. Un produs cu cel puțin 20% din cantitatea zilnică recomandată de mineral este, în general, considerat a avea un conținut ridicat de calciu. Deși sucul de portocale este cel mai comun, multe alte tipuri de sucuri au fost îmbogățite cu minerale. Mai multe cereale pentru micul dejun, pâine, batoane și alte tipuri de alimente procesate conțin, de asemenea, calciu adăugat. În timp ce aceste produse pot oferi beneficii solide pentru sănătate, cele mai bogate alimente în calciu conțin mineralul în mod natural.
Pentru a beneficia de toate beneficiile alimentelor bogate în calciu, este important să oferim organismului instrumentele de care are nevoie pentru a absorbi corect mineralul. Obținerea suficientă a vitaminei D și consumul de acizi grași omega-3 poate fi de ajutor. De asemenea, este indicat să bei băuturi carbogazoase cu moderație, deoarece pot inhiba absorbția calciului în oase.
Consumul unei diete cu o selecție bună de alimente bogate în calciu poate oferi beneficii puternice pentru sănătate. Cele mai cunoscute sunt caracteristicile mineralului de întărire a oaselor, care pot ajuta la prevenirea bolilor precum osteoporoza. De asemenea, calciul poate ajuta la menținerea tensiunii arteriale sănătoase.