Calciul este un mineral care de obicei trebuie obținut din dietă pentru a menține sănătatea. Deși multe produse lactate, cum ar fi laptele, brânza și iaurtul sunt surse excelente de calciu, persoanele cu intoleranță la lactoză sau cele care trăiesc cu o dietă fără lactate din alte motive ar putea să nu poată consuma aceste alimente. Unele surse naturale de calciu fără lactate pot include legume cu frunze verzi, fasole și fructe de mare. O varietate de suplimente sunt disponibile fără ghișeu pentru a crește calciul din dietă. În plus, un număr de producători de alimente își suplimentează produsele cu calciu într-un efort de a atrage consumatorii interesați să-și maximizeze aportul de calciu.
Sursele naturale de calciu non-lactate pot include legumele cu frunze verzi, fasolea și fructele de mare. Exemplele de legume care au un conținut ridicat de calciu includ verdeața de gură, spanacul, verdeața de napi, varza kale, verdeața de sfeclă și verdeața de păpădie. Soia, fasolea albă și mazărea de cowpea sunt, de asemenea, bogate în acest mineral. Alte surse de calciu nelactate, pe bază de plante includ melasa și bame.
O varietate de tipuri diferite de pește sunt, de asemenea, bogate în calciu. Adesea, peștii mici care sunt consumați cu oasele intacte furnizează cele mai mari cantități din acest mineral. Sardinele, de exemplu, sunt bogate în calciu. Alte tipuri de pește și crustacee, inclusiv bibanul oceanic, somonul roz, păstrăvul curcubeu de crescătorie și crabul albastru sunt, de asemenea, surse bune de acest mineral.
Calciul poate fi găsit și în vitamine sau suplimente. La pacienții cu nevoi mari de calciu care urmează o dietă fără lactate, obținerea suficientă a calciului prin dietă poate fi dificilă. Astfel, vitaminele servesc ca o modalitate sănătoasă, rentabilă de a maximiza aportul acestui mineral important. Suplimentele sunt disponibile sub formă de pastile care se iau prin înghițire, pastile masticabile sau sub formă de pulberi care pot fi amestecate în băuturi. Adesea, aceste suplimente combină calciul cu vitamina D, deoarece ambii acești compuși sunt importanți pentru menținerea oaselor puternice.
Multe alimente fortificate pot fi, de asemenea, surse bune de calciu. O varietate de producători adaugă calciu alimentelor preambalate, deoarece au observat că consumatorii sunt interesați să obțină mai mult calciu în dieta lor. Multe tipuri de cereale pentru micul dejun gata de consumat și pachetele de fulgi de ovăz instant conțin calciu adăugat. Băuturile precum laptele de soia și sucul de portocale sunt adesea îmbogățite cu acest mineral important. Deși aceste produse prezintă adesea etichete care își anunță conținutul de calciu, o altă modalitate de a determina cantitatea de calciu dintr-un produs este să te uiți la eticheta cu informații nutriționale.