Unele dintre numeroasele beneficii pentru sănătate ale stafidelor sunt că aceste mici fructe uscate ajută la protejarea împotriva anemiei și ajută oamenii să evite anumite probleme de vedere. Consumul de stafide crește, de asemenea, aportul de fibre al unei persoane și ajută la evitarea sau rezolvarea constipației. Stafidele pot fi utile pentru îngrășare, precum și în dietele care vizează pierderea în greutate. Se crede că stafidele sunt utile și în reducerea febrei. Bogată într-o varietate de vitamine și minerale esențiale, precum și în antioxidanți, unul dintre cele mai mari beneficii pentru sănătate este că sunt considerate gustări sănătoase pentru inimă.
Multe beneficii pentru sănătate ale stafidelor pot fi găsite în faptul că sunt bogate în nutrienți precum vitaminele A, B, C și E. Stafidele sunt, de asemenea, bogate în minerale precum calciu, bor, magneziu, seleniu și potasiu. Acești nutrienți fac stafidele ideale pentru gustare, deoarece oferă beneficii antioxidante care ajută oamenii să mențină un nivel sănătos de colesterol. Stafidele pot fi consumate zilnic și sunt considerate a fi gustări foarte sănătoase pentru inimă, deoarece ajută la reducerea șanselor de a dezvolta boli de inimă.
Ca o gustare convenabilă care poate fi purtată cu ușurință într-un buzunar, poșetă sau rucsac, stafidele pot fi consumate crude sau combinate cu alte alimente, cum ar fi produse de patiserie, cereale integrale și cereale. Mai multe rețete diferite de mâncăruri exotice și deserturi necesită adesea coacere cu stafide, deoarece fructele sunt folosite pentru a oferi o aromă dulce. Coacerea cu stafide produce, de asemenea, delicii populare, cum ar fi prăjiturile și batoanele pentru micul dejun.
Printre cele mai populare beneficii pentru sănătate ale stafidelor este faptul că acest fruct acționează pentru a reduce cazurile de constipație. Stafidele sunt în mod natural bogate în fibre, care sunt o parte necesară a oricărei diete. Aportul adecvat de fibre ajută la asigurarea eliminării regulate a toxinelor care altfel s-ar putea acumula în organism și contribuie la boli și la stresul organelor.
Stafidele conțin și fitonutrienți fenolici, care ajută la combaterea diferitelor infecții. De asemenea, ajută la digestie și ajută la producerea de antiacide utile în stomac. Persoanele cu afecțiuni de sănătate care provoacă pierderea neintenționată în greutate consumă adesea stafide pentru creșterea sănătoasă în greutate. Beneficiile pentru sănătate ale stafidelor, cum ar fi conținutul lor ridicat de fibre și capacitatea de a face corpul să se simtă plin, contribuie, de asemenea, la o pierdere sănătoasă în greutate.
Beneficiile pentru sănătate ale stafidelor legate de conținutul lor ridicat de antioxidanți fac ca aceste fructe să fie utile în reducerea cazurilor de degenerescență maculară. Cercetările arată că antioxidanții din fructe, inclusiv stafide, funcționează mai bine în acest sens decât majoritatea legumelor. Acest lucru este atribuit faptului că stafidele sunt, de asemenea, bogate în A-carotenoid și A-beta caroten.