Diferitele culturi din Africa includ atât cele pentru întreținere, cât și cele de export. Porumbul sau porumbul este o cultură cheie africană, la fel ca și rădăcina cu amidon de manioc. Multe cereale, fructe și legume sunt cultivate în Africa. Peștii, caprele și struții fac, de asemenea, parte din agricultura africană. Alte culturi importante africane includ lâna, bumbacul, tutunul, ceaiul, cafeaua, trestia de zahăr, nucile, semințele și florile tăiate.
Multe flori populare cresc bine în Africa, ceea ce face ca florile tăiate, plantele și bulbii să fie o cultură de export care depinde de cererea mondială. Gerbera colorată sau margareta africană este originară din Africa de Sud și a fost unul dintre cele mai timpurii tipuri de culturi de flori din Africa. Trandafirii, gladiolele și bulbii de amaryllis, precum și o varietate de plante verzi sunt exporturi comune africane către industria florală.
Floarea soarelui este cultivată și ca culturi, dar semințele sunt folosite în principal pentru producția de ulei. Africa de Sud este cunoscută ca un producător major de semințe de floarea soarelui. Nucile de macadamia și nucile pecan sunt culturi comune de nuci africane. Creșterea și producția de trestie de zahăr sunt obișnuite în toată Africa, dar lipsa unei irigații adecvate cu apă în unele țări poate face din aceasta o cultură limitată. Africa de Sud este de obicei regiunea cu cea mai mare producție de trestie de zahăr africană.
Africa de Est, inclusiv Kenya și Rwanda, sunt cunoscute pentru culturile lor de cafea, în timp ce secțiunea Western Cape Cederberg din Africa de Sud produce ceaiuri, inclusiv soiul rooibos din plante. Rooibos este o plantă originară din Africa. Oriental și Virginia sunt principalele tipuri de tutun african. Africa de Sud este un mare producător de culturi de tutun.
Culturile de bumbac din Africa sunt cultivate atât cu sisteme de irigare, cât și pe uscat. Caprele Angora sunt crescute pentru mohair, în timp ce oile produc recolte de lână merinos în Africa. Struții sunt folosiți pentru a produce produse din piele, în timp ce caprele sunt adesea crescute pentru lapte sau carne. Culturile de fermă piscicolă africană includ păstrăvul, tilapia, somnul, stridiile și midiile.
Ignamele, cartofii, avocado, roșiile și ceapa sunt culturi comune de legume africane. Tipurile de culturi de fructe includ grapefruit, pere, prune, caise, mango, piersici, mere, pepeni, ananas, guava, pătlagină și banane. Africa de Sud este cunoscută pentru producția de struguri pentru vin. Manioc, rădăcina amidonată din care provine tapioca, este una dintre principalele culturi ale Africii. De obicei, maniocul este cultivat în ferme mici cu alte tipuri de culturi.
Porumbul, o altă cultură de bază africană, poate fi răspândit în creșterea sa, dar aceasta depinde de disponibilitatea sistemelor de irigare în anumite zone. Reunion, Mauritius și Egipt sunt adesea asociate cu cultivarea porumbului. Alte culturi de cereale africane includ sorgul, meiul, ovăzul, grâul și orezul. Culturile de orez din Africa sunt adesea cultivate în zone mai urbane, inclusiv în părți din Egipt, Sierra Leone, Senegal, Liberia, Guineea și Mali.