O caserolă este un vas sau o tigaie mare care poate fi folosită pentru a coace și a servi mâncarea. Deși cuvântul „caserolă” se referă din punct de vedere tehnic la felul de mâncare în care sunt gătite mâncarea, a fost folosit pentru a se referi la mâncarea gătită în farfurie încă de la mijlocul secolului al XX-lea.
Caserole includ de obicei legume și orez sau paste gătite împreună într-un sos sau alt tip de lichid; de obicei sunt mai groase ca consistenta si trebuie consumate cu furculita. Uneori caserole includ carne. Există multe tipuri diferite de caserole și pot fi servite ca feluri principale sau garnituri.
Unul dintre cele mai populare tipuri de caserole este caserola cu fasole verde. Aceasta caserola este facuta cu fasole verde si ceapa amestecate cu supa crema de ciuperci. De obicei, ceapa din acest fel de mâncare este prăjită. Acest fel de mâncare este deosebit de popular în Statele Unite ale Americii și este adesea făcut pentru mesele de mâncare. Este interesant de observat că, deși caserola de fasole verde este bine cunoscută în Statele Unite, nu este de obicei menționată în cărțile de rețete din alte țări.
Ziti copt este, de asemenea, printre cele mai populare tipuri de caserole. Acest fel de mâncare constă din carne de vită măcinată, ceapă, usturoi, sos roșu și paste ziti care au fost gătite și scurse. Mozzarella și brânza de parmezan sunt de obicei amestecate și pot fi folosite și pentru a acoperi caserola. Deși majoritatea mâncărurilor de ziti coapte conțin aceste ingrediente, vasul poate fi schimbat, adăugând sau luând ingrediente pentru a face un fel de mâncare care se potrivește gusturilor preparatorului.
Caserola cu ton are, de asemenea, un loc printre cele mai populare tipuri de caserole. Caserola cu ton constă de obicei din conserva de ton, supă cremă de ciuperci, mazăre, pesmet și paste. Fidea cu ou sunt utilizate în mod obișnuit în caserola cu ton, dar macaroanele cu cot sunt aproape la fel de populare pentru utilizarea în acest fel de mâncare. Cu toate acestea, aproape orice tip de pastă va merge bine într-o caserolă cu ton. Unii oameni aleg să adauge brânză în caserola cu ton, iar alții decid să omite utilizarea legumelor.
Plăcinta ciobanului face, de asemenea, multe liste cu cele mai populare tipuri de caserole. Acest fel de mâncare constă din carne măcinată, piure de cartofi și uneori brânză. Pentru a face acest fel de mâncare, stratificați fundul tigaii cu carne tocată și acoperiți-l cu piure de cartofi și, când doriți, brânză. Carnea de vită este adesea folosită în plăcinta ciobanului, deși în mod tradițional este făcută cu miel. Carnea măcinată este de obicei fiartă în un fel de bulion sau piure de roșii, iar unii oameni folosesc vin.