Moliciunea și textura cremoasă a brânzei feta o fac ușor de amestecat într-un sos neted. Ingrediente precum smântâna și iaurtul grecesc pot fi combinate cu feta, după ce a fost procesată, pentru a dilua aroma puternică a brânzei și pentru a îmbunătăți consistența. Alte ingrediente, inclusiv lămâie, mentă, mărar, usturoi și sare pot fi folosite într-o rețetă pentru a completa gustul ascuțit și acidulat al brânzei. Sosul Feta poate fi servit cu chipsuri, biscuiți sau felii de pâine pita. Uneori, sosurile cremoase pe bază de feta sunt servite cu carne sau broșe.
Brânza feta se face în mod tradițional cu lapte de oaie, dar poate fi făcută și din lapte de capră. Este sărat și învechit în zer sau saramură pe bază de apă. Când se usucă, capătă o textură sfărâmicioasă, granuloasă, dar este și cremoasă și moale datorită conținutului mare de grăsimi din laptele de oaie sau de capră. Baza pentru majoritatea tipurilor de sos feta este făcută prin piureul sau amestecarea brânzei mărunțite.
În unele rețete, feta procesată compune sosul fără niciun adaos de smântână sau iaurt. Deoarece brânza feta este în mod natural ascuțită, numai cantități mici de ingrediente, cum ar fi lămâia, sare sau piper, pot fi folosite pentru a îmbunătăți gustul. Acest tip de sos este gros, cu o aromă puternică. Se servește adesea cu biscuiți sau pâine pita.
Sosul Feta capătă o consistență mai subțire și mai fină atunci când brânza este piureată sau amestecată împreună cu alte ingrediente umede, cum ar fi smântâna sau iaurtul simplu. Ingredientele adăugate reduc, de asemenea, claritatea brânzei. Pot fi adăugate și arome precum usturoiul, menta sau mărarul pentru a modifica gustul, în funcție de modul în care este servit sosul. Unele rețete necesită castraveți tăiați cubulețe sau roșii să fie amestecate în dip.
Sosurile făcute cu feta pot fi servite calde, dar cel mai adesea sunt răcite sau servite la temperatura camerei. Aperitivele de feta calde sunt adesea preparate prin combinarea crumblelor de feta cu alte ingrediente într-un vas de copt sau într-o oală de gătit lentă și gătirea până se topește. Unele variante ale sosului de feta răcit implică stratificarea feta mărunțită cu hummus, castraveți tăiați cubulețe, roșii tăiate cubulețe și ceapă tocată. Acestea sunt servite cu chipsuri sau biscuiți și sunt considerate o variantă grecească a dip-ului de taco mexican stratificat. Sosul de scufundare menit a fi servit cu carne este în mod tradițional răcit, deoarece este destinat să compenseze căldura cărnii de vită, miel sau porc gătite.