Unii oameni cred că prezența hormonilor în lapte are efecte adverse asupra oamenilor, dar alții nu sunt de acord. Există o multitudine de cercetări care să susțină ambele părți ale dezbaterii. Cei care se opun hormonilor din lapte susțin că hormonii ar putea fi legați de anumite tipuri de cancer, acnee și o creștere mai rapidă decât în mod normal la copiii prepubesci. Alții cred că orice consum de lapte, chiar și laptele organic, este dăunător pentru oameni. Pe lângă efectele dăunătoare asupra oamenilor, unii indivizi cred că a trăi o viață fără injecții inutile de hormoni și antibiotice este cel mai bine și pentru bovine.
Potrivit unor persoane, hormonii din lapte au fost legați de anumite tipuri de cancer, cum ar fi cancerul ovarian, de prostată și de sân. O posibilă cauză a acestui lucru ar putea fi nivelurile mai mari de estrogen din lapte. Ingerarea unor niveluri ridicate de estrogen poate duce la anumite tipuri de cancer. Unele studii au arătat că un consum crescut de lactate determină o rată crescută de cancer. Alte studii au arătat că laptele organic are cea mai mare apariție a hormonilor sexuali, iar laptele de vaca tradițional are cea mai mică apariție.
Unii medici cred că hormonii din lapte sunt responsabili pentru acnee. Ei susțin că acneea este cauzată de produse secundare ale defalcării progesteronului. Acestea produc sebum, care poate înfunda porii atunci când este produs în exces, ducând la acnee. Scăderea cantității de lapte de vacă ingerată în fiecare zi ar putea ajuta la eliminarea acneei la unele persoane.
Creșterea prematură la copii ar putea fi asociată cu hormonii din lapte, potrivit unor oameni. Cercetările au arătat că după consumul de lapte de vacă, nivelul hormonilor din sângele copiilor a crescut. Această cercetare a fost efectuată pe o perioadă de o lună și nu au fost determinate mai multe efecte pe termen lung.
Prezența hormonilor în lapte este unul dintre argumentele pe care unii le folosesc în efortul de a-i convinge pe alții că laptele nu este deloc potrivit pentru consumul uman. Ei susțin că laptele de vacă ar trebui folosit pentru a hrăni un vițel și nimic mai mult. Compoziția chimică a laptelui permite vițelului să crească și aceleași substanțe sunt prezente atunci când oamenii beau laptele.
Alții privesc dezbaterea din punct de vedere al drepturilor animalelor. Ei cred că supunerea vacilor la injecții cu hormoni, antibiotice și practici similare încalcă drepturile de bază ale vacii și nu este sănătoasă. Pentru acești oameni, o vacă care are voie să se plimbe pe pășune, să mănânce iarbă și să producă lapte organic este ideală.