Pacienții cu alergie la avocado pot observa semne de iritație atunci când manipulează și consumă avocado, cum ar fi umflarea, mâncărimea și disconfortul. Este posibil să se dezvolte o alergie după o viață fără reacții alergice sau la a doua sau a treia expunere. În toate cazurile, este important să se evite alergenul, deoarece reacția poate deveni mai severă odată cu expunerile viitoare, iar pacientul ar putea fi expus riscului de complicații alergice grave. Acestea pot include anafilaxia, în care căile respiratorii se îngustează și pacientul nu poate respira.
Manipularea avocado cu o alergie la avocado poate duce la o erupție ușoară a pielii, umflare și roșeață. Persoanele care mănâncă fructe pot prezenta amorțeală și furnicături în buze și în jurul gurii sau pot observa mâncărime, umflare și durere. Dacă alergia este extremă, oamenii pot avea dificultăți de respirație după o expunere la avocado și pot dezvolta respirație șuierătoare în asociere cu constricția severă a căilor respiratorii. Aceasta poate fi o urgență medicală și necesită un tratament foarte prompt.
O alergie la avocado poate fi văzută ca o problemă medicală de sine stătătoare, dar poate apărea și ca parte a unei afecțiuni numite sindrom de alergie la fructe la latex. Pacienții cu această afecțiune au o alergie la latexul natural care creează sensibilitate încrucișată cu anumite fructe și legume proaspete precum avocado, roșii, pepeni și banane. În timp ce acești pacienți nu vor reacționa neapărat la toate alimentele, ei pot prezenta unele alergii la fructe și legume în asociere cu alergia lor la latex.
Persoanele care observă simptome de alergie alimentară, cum ar fi amorțeală, iritație a pielii și mâncărime, ar trebui să ia notă de orice alimente pe care le-au consumat în ultimele 24 de ore și să discute situația cu un medic. Un pacient poate fi expus riscului de alergie la avocado din cauza istoricului familial sau a unor probleme subiacente, cum ar fi o alergie cunoscută la latex, caz în care poate fi ușor de identificat sursa probabilă a reacției. În alte cazuri, medicul poate recomanda testarea alergiilor sau o dietă de eliminare, în care pacientul mănâncă alimente foarte fade și adaugă încet diferite alimente „de provocare” pentru a vedea dacă creează o reacție.
Când alimentele conțin avocado, este de obicei evident, deoarece acest fruct este de obicei prea scump pentru a fi folosit ca umplutură sau ingredient ascuns. Pacienții cu alergie la avocado ar putea dori să fie atenți în locații precum restaurantele mexicane, unde poate apărea contaminarea încrucișată, deoarece bucătarii lucrează cu guacamole și alte pansamente care pot include acest fruct. Dacă există îndoieli cu privire la faptul că un fel de mâncare conține avocado, personalul restaurantului ar trebui să poată oferi informații și poate personaliza comanda pentru ca bucătăria să nu lase acest ingredient.