Alimentele moi sunt orice tip de opțiuni alimentare care sunt ușor de ingerat. În timp ce mulți oameni se bucură de aceste tipuri de alimente împreună cu alte alimente care necesită mai mult timp de mestecat și de digerare, există situații în care este necesară planificarea unei diete constând în principal din alimente mai moi.
Unul dintre cele mai comune motive pentru a merge cu o dietă cu alimente moi este din cauza intervenției chirurgicale care afectează maxilarele sau gura. În timpul perioadei de recuperare, mestecatul poate fi complet exclus. Obținerea vitaminelor și nutrienților esențiali în fiecare zi este deosebit de importantă, deoarece organismul are nevoie de energie pentru a se vindeca. Dacă mișcarea fălcilor chiar și a unei cantități mici este dureroasă, alimentele făcute piure care sunt suficient de subțiri pentru a fi aspirate printr-un pai sunt o opțiune excelentă. Supele subțiri, cum ar fi supa de roșii, pot adăuga, de asemenea, o oarecare varietate dietei. Pentru un răsfăț, o pudră proteică amestecată cu lapte va fi adesea suficientă pentru un desert.
O dietă moale poate fi, de asemenea, o idee bună imediat după ce ați plasat aparatul dentar pe dinți. Inițial, dinții și gingiile sunt adesea dureroase de la instalarea aparatelor dentate, făcând din mestecat o experiență neplăcută. Din fericire, există alimente pentru aparat dentar care necesită puțin sau deloc mestecat. Piureul de cartofi este un exemplu excelent de hrană moale care nu va provoca o mare suferință. Deși nu este o opțiune la fel de bună, felurile de mâncare precum macaroanele și brânza necesită foarte puține mestecări. Aveți grijă să gătiți pastele puțin mai mult, astfel încât macaroanele să fie foarte moi.
Alimentele moi pentru bebeluși pot fi utile și pentru persoanele care trebuie să respecte o dietă moale pentru o perioadă scurtă de timp. În timp ce puțini adulți preferă mâncarea pentru bebeluși în locul mâncării obișnuite, această opțiune oferă o mare varietate de legume și fructe. În plus, mâncarea pentru bebeluși este sățioasă și conține nutrienți de care au nevoie atât adulții, cât și bebelușii. Pentru a face legumele mai gustoase pentru gusturile adulților, folosiți condimente măcinate fin pentru a spori aroma.
Atunci când dinții și gingiile sunt sensibile, alimentele moi pot fi de asemenea utile. În general, alimentele pentru dinții sensibili trebuie să nu aibă conținut de acid și să fie servite la temperatura camerei. Chiar dacă mâncarea este moale, utilizarea alimentelor reci sau fierbinți poate provoca o mare durere. Mergeți cu supe cremă care pot fi gătite și răcite la temperatura camerei, împreună cu legumele făcute piure care se lasă să atingă temperatura camerei. Pentru desert, mergeți cu lapte praf care se face cu apă puțin caldă și un amestec de ciocolată uscată.
Alimentele moi pentru persoanele în vârstă pot include o mare varietate, presupunând că dinții sau gingiile nu sunt sensibile și că ingestia de alimente moi este mai degrabă o chestiune de prevenire a indigestiei. Aici, este posibil să gătiți fructe și legume până când acestea necesită foarte puțină mestecare și nu sunt susceptibile de a provoca reflux de acid sau de a se bloca în gât. Budincile și gelatinele aromate sunt, de asemenea, opțiuni bune, care sunt mai puțin susceptibile de a cauza probleme. Chiar și pâinea poate fi o alegere acceptabilă, după ce ai grijă să înmuiezi pâinea într-o cantitate mică de lapte. Persoanele în vârstă beneficiază și de utilizarea unui storcător pentru a crea băuturi sănătoase, încărcate cu toți nutrienții din diferite fructe și legume, dar fără volum.
Alegerea alimentelor moi depinde în mare măsură de motivele din spatele dietei. Ceea ce va funcționa bine pentru o persoană care a suferit o intervenție chirurgicală de reconstrucție facială este probabil să fie diferit de alimentele necesare unei persoane cu dinți sensibili. Luând în considerare nevoile specifice ale individului, este posibil să se pregătească alimentele într-o manieră care să fie ușor de ingerat, să conțină nutrienții esențiali și să nu provoace un mare disconfort.