Băuturile tropicale exotice sunt o modalitate distractivă și festivă de a adăuga la orice sărbătoare. Indiferent dacă găzduiești un luau sau doar cauți o modalitate de a te răcori, băuturile tropicale pot fi cheia pentru o atmosferă relaxantă a insulei. Aceste băuturi sunt adesea alcoolice, dar oricare poate fi modificată pentru a elimina alcoolul și a lăsa o răcoritoare delicioasă și fructată.
Margarita provine din Mexic și este populară în restaurante. Băutura este o combinație de tequila, gheață și suc de fructe. Margarita sunt fie servite direct peste gheață, fie amestecate cu gheață pentru un deliciu rece. În mod tradițional, aceste băuturi sunt făcute cu un suc pe bază de lime, care poate fi făcut proaspăt sau achiziționat în magazine ca „mix de margarita”. Se poate folosi orice suc de fructe sau fructe proaspete, in functie de ceea ce preferi sau ai la indemana. Nuca de cocos, ananasul și căpșunile sunt arome populare pentru această băutură tropicală din sudul graniței.
O băutură cubaneză care câștigă popularitate este Mojito, un elixir super răcoritor. Pentru a face un Mojito tradițional, combinați sucul de lime, zahărul alb și frunzele de mentă proaspătă. Amestecul trebuie pasat împreună pentru a extrage aroma din mentă. Adăugați o doză de rom ușor per băutură și umpleți paharele cu apă spumoasă sau gătit. Un „Dirty Mojito” este o băutură alternativă, făcută cu rom închis și zahăr brun.
Hawaii este casa multor băuturi tropicale populare, perfecte pentru a însoți o masă luau sau tropicală. Pentru un flux de lavă, amestecați ½ cană de căpșuni cu două uncii de rom ușor sau de nucă de cocos până la omogenizare. Turnați acest amestec într-un pahar înalt de servire, apoi clătiți rapid blenderul. Faceți piure o banană cu cremă de cocos și suc de ananas. Turnați încet amestecul de banane în paharul de servire și urmăriți cum se filtrează dungile frumoase de „lavă” de căpșuni prin pahar.
Pentru o băutură tropicală hawaiană mai puțin cremoasă, încercați un Hawaii albastru colorat. Inventată în 1957 ca o băutură tropicală pentru a prezenta un nou lichior, această băutură poate fi cea mai strălucitoare dintre toate băuturile tropicale. Pentru a face unul, combinați vodca și Blue Curacao cu o cană (8 uncii) de suc de ananas. În mod tradițional, amestecul este servit peste gheață, dar îl puteți amesteca și cu o lingură de gheață pentru o textură asemănătoare margaritei. Porniți niște Elvis, serviți și bucurați-vă.
Garnirea băuturilor tropicale este unul dintre cei mai importanți pași de preparare. Pentru a face o margine de sare sau zahăr, umpleți un vas puțin adânc cu apă și altul cu sare sau zahăr. Întoarceți un pahar cu susul în jos și scufundați marginea mai întâi în apă, apoi în strat. Un alt mod popular de a garni băuturile tropicale este prin țeapă o bucată de ananas sau căpșuni întregi pe marginea paharului. Pentru băuturile tropicale fără fructe, nu subestimați niciodată farmecul unei umbrele de hârtie sau al unui bețișor decorativ.
Băuturile tropicale sunt de obicei servite în pahare frumoase de cocktail. În mod tradițional, o margarita este servită într-un pahar de margarita cu boruri largi, un Mojito sau un Blue Hawaii pe stânci într-un pahar drept înalt și un flux de lavă într-un uragan curbat. Cu toate acestea, un pahar mare de vin este un înlocuitor acceptabil pentru oricare dintre acestea. Oricât de ornat sau de simplu, pe cât preferați, oricare dintre aceste băuturi va aduce cu siguranță puțină adiere tropicală în ziua dumneavoastră.