Datorită conținutului său ridicat de grăsimi, laptelui a avut o perioadă dificilă de-a lungul anilor. Să bei lapte integral în mod regulat nu este o decizie sănătoasă mai mult decât să consumi o dietă bogată în grăsimi. Laptele a devenit mai de dorit în rândul persoanelor conștiente de sănătate odată ce producătorii au descoperit capacitatea de a elimina conținutul de grăsime.
Efectele negative ale consumului de lapte integral au fost eliminate cu totul prin eliminarea grăsimii. Oamenii au devenit apoi interesați să bea lapte degresat și lapte care conține doar 1% sau 2% grăsime. Laptele este un aliment foarte hrănitor atunci când grăsimea este pusă deoparte, iar beneficiile laptelui pentru sănătate sunt numeroase.
Unul dintre marile beneficii ale laptelui este că ajută la prevenirea osteoporozei, a accidentelor vasculare cerebrale și a hipertensiunii arteriale. Laptele produce, de asemenea, o substanță care reduce producția de colesterol de către ficat. În timp ce fructele și legumele au fost elementul de bază în majoritatea dietelor pentru combaterea cancerului, beneficiile laptelui pot fi și ele împotriva cancerului. Studiile au arătat că majoritatea consumatorilor de lapte degresat au șanse mai mici de a dezvolta cancer în corpul lor.
Laptele este bogat în calciu și vitamina D. Calciul ajută la formarea oaselor puternice, dar nu poate fi absorbit în oase pentru a le întări fără prezența vitaminei D. În studiile anterioare, s-a dovedit că o abundență de calciu reduce tensiunea arterială și niveluri mai mari de calciu au ajutat la pierderea în greutate.
Laptele conține o cantitate mare de proteine, care sunt esențiale pentru o alimentație adecvată. Proteinele oferă unei persoane energie și o ajută să se simtă mai plină mai mult timp, ajutând la pierderea în greutate. Consumul de lapte în mod regulat poate ajuta, de asemenea, la reducerea riscului de pietre la rinichi. Îndepărtează substanțele zaharoase din gură atunci când este băut și ajută la combaterea cariilor dentare. De asemenea, laptele formează dinți mai puternici prin remineralizarea smalțului dentar.
Alte studii au arătat că femeile care beau lapte în adolescență și adulții tineri au oase mai puternice în timpul menopauzei. Laptele este bun pentru creier, reducând riscul de accident vascular cerebral. Oamenii de știință nu au reușit să-și dea seama de ce poate ajuta la combaterea accidentelor vasculare cerebrale, în afară de mulți nutrienți pe care îi conține ar putea lucra împreună ca un scut protector.
Pentru a obține cele mai bune beneficii ale laptelui, trebuie să vă asigurați că este depozitat corespunzător. Laptele trebuie cumpărat întotdeauna într-o cutie de carton sau un recipient de plastic opac. Recipientele din plastic translucide permit intrarea luminii, distrugând conținutul valoros și nutritiv.