Planificarea unui picnic ține de mâncare. Dincolo de necesitățile de bază ale farfurii, șervețele, căni, argintărie și o pătură, trebuie să ai ceva de mâncare, și din belșug. Cu toate acestea, atunci când planificați un picnic, este ușor să cazi în capcana de a aduce mâncare ușoară și plictisitoare. Este ușor să aduceți articole preambalate. Cu doar un pic mai mult efort, poți să-ți acorzi cu ușurință garniturile pentru picnic și să aduci o viață cu totul nouă mâncării tale!
De exemplu, deși alegerea tradițională de a servi hamburgeri și hot-dogi este întotdeauna plăcută, simplă și ușoară, servirea chipsurilor de cartofi și a fasolei la cuptor ca garnituri de picnic poate duce la o masă obosită, care a fost făcută acolo. Cu toate acestea, există modalități de a trezi metoda încercată și adevărată a hamburgerilor și hot-dog-urilor fără a fi nevoie să te stresezi. Pur și simplu fii creativ cu garniturile tale!
Una dintre cele mai populare garnituri de picnic este salata de cartofi. O nouă interpretare a acestei plăcere a mulțimii este o salată de cartofi dulci. Garnitura acidulată va surprinde și va încânta pe cei care merg la picnic.
Pentru a face salata de cartofi dulci, tăiați cubulețe trei cartofi dulci și fierbeți în apă timp de opt până la zece minute. Într-un castron mediu, amestecați două linguri (29.5 ml) ulei de măsline, trei linguri (44.3 ml) suc de lămâie, o lingură (14.8 ml) ketchup, 1.5 lingurițe (7.4 ml) zahăr, un cățel de usturoi tocat, o lingură (14.8) ml) Muștar Dijon, trei liniuțe de sos de ardei iute și două liniute de sos Worcestershire.
Scurgeți cartofii fierți, amestecați cu dressingul și adăugați 1 ardei gras roșu tăiat cubulețe, un ardei gras galben tăiat cubulețe, o ceapă roșie mică tăiată cubulețe și trei linguri de semințe întregi de chimen (pentru un plus de parfum, prăjiți semințele de chimion într-o tigaie uscată până doar. ușor rumenit). Lăsați dressingul și cartofii să se răcească până la temperatura camerei, apoi adăugați 1/4 de cană (59.1 ml) coriandru tocat și două căni (473.2 ml) de verdeață tocată grosier (cum ar fi spanacul și salata verde Boston).
O altă alegere ușoară, dar delicioasă, pentru o garnitură de picnic este o salată de fructe. Deoarece fructele se vor rumeni odată ce au fost tăiate, o salată care este pregătită la picnic va arăta mai frumos pe masă. Pur și simplu împachetați banane, prune, căpșuni, portocale, mango și orice alte fructe doriți, un castron mare, puțin zahăr și un cuțit și pregătiți-vă salata la fața locului.
O altă opțiune fantastică și gustoasă pentru garniturile de picnic, care cu siguranță va mulțumi mulțimea de picnic, sunt roșiile cherry umplute cu brânză de capră. Acasă, zdrobiți brânză de capră și un strop de lapte până devine cremos, apoi amestecați frunzele de mentă tocate mărunt, sare și piper. Tot acasă, tăiați roșiile cherry în jumătate și îndepărtați interiorul din ambele jumătăți. Transportați cele două elemente separat, pe gheață, în recipiente etanșe. La picnic, umpleți jumătățile de roșii cu amestecul de brânză de capră și serviți.
În timp ce picnicul este mai mult decât mâncare, garniturile sunt unul dintre cele mai importante produse alimentare de adus. Garniturile noi și distractive de picnic vor adăuga condimente mesei tale, dar vor fi și disponibile pentru gustare pe tot parcursul zilei.