Popcornul este o gustare simplă și gustoasă de care multă lume se bucură. De fapt, porumbul prăjit ca deliciu există de secole. Odată cu prevalența pungilor de floricele de porumb pentru microunde, mulți oameni au uitat că există și alte modalități de a pregăti floricele de porumb în casă. Iată câteva exemple de aparate de fabricare a floricelelor de porumb pe care le puteți cumpăra pentru a fi folosite în casă.
Una dintre modalitățile de bază de a face popcorn este să folosești o tigaie adâncă, cu un capac și un mâner puternic. Adesea, aceste tigăi de porumb sunt fabricate din fontă sau oțel inoxidabil. Punând porumb proaspăt și o cantitate mică de ulei în tigaie, este posibil să puneți capacul la loc, să puneți tigaia pe ochiul unui aragaz și să agitați ușor conținutul cu ajutorul mânerului. Pe măsură ce uleiul începe să se încălzească, porumbul începe să explodeze. Mișcarea constantă de agitare ajută la prevenirea arderii porumbului prăjit și a se lipi de fundul cratiței.
Un aparat de făcut floricele de porumb de modă veche care a fost creat pentru a fi folosit pe foc deschis este încă disponibil astăzi. Ca și în cazul modelului de plită, aparatele de floricele de porumb de acest tip au și un corp din fontă sau oțel inoxidabil. Mânerul este mai lung și adesea o combinație de metal și lemn. Mânerul lung face posibilă umplerea aparatului de floricele de porumb și ținerea acestuia deasupra unui foc deschis la un loc de campare sau la șemineu, fără a vă apropia prea mult de flăcări.
Mașinile de făcut floricele de porumb cu ulei fierbinte erau cele mai populare dispozitive pentru popcorn înainte de inventarea floricelelor de porumb la microunde. Alimentat de curent electric, baza popperului este un vas simplu de mică adâncime care este tratat cu o suprafață antiaderentă. Uleiul și floricelele sunt puse în vas și peste porumb se pune o cupolă de plastic. Pe măsură ce uleiul se încălzește, porumbul iese și este conținut de dom. Când porumbul este spart, cupola funcționează ca un bol de servire. Producătorii de floricele de porumb de acest tip au adesea un rezervor de aerisire pe baza domului, care permite untului să se topească pe porumb în timp ce acesta explodează.
O metodă mai sănătoasă de a face popcorn este mașina de floricele cu aer cald. Producătorii de floricele de porumb cu aer au făcut inutilă utilizarea uleiului ca mediu pentru încălzirea boabelor și pentru a face porumbul să explodeze. În schimb, un flux constant de aer fierbinte ridică temperatura sâmburelor și explodează ușor porumbul. Majoritatea tipurilor de popper de aer folosesc un design care permite porumbul popit să curgă din popper și într-un bol.
În timp ce floricelele de porumb la microunde sunt adesea floricelele de porumb alese astăzi, este totuși posibil să achiziționați aparate de porumb mai tradiționale. În timp ce multe magazine de vânzare cu amănuntul nu mai oferă aceste poppers mai vechi, este posibil să achiziționați floricele de porumb de orice tip prin cumpărături online. Sacii de floricele de porumb vrac, precum și borcanele de floricele de porumb în ulei, pot fi încă achiziționate în multe supermarketuri.