Candida este o ciupercă sau drojdie care poate crește în interiorul florei intestinale din cauza utilizării excesive a antibioticelor și a altor factori de mediu. În unele cercuri de vindecare naturale și alternative, chefirul pentru tratamentul candida este destul de popular pentru a promova flora intestinală sănătoasă și pentru a diminua orice creștere a drojdiei. Se crede că probioticele din chefir ajută la stabilizarea bacteriilor sănătoase din organism și ucide orice bacterie dăunătoare care ar putea declanșa infecția. Unele studii au arătat că un anumit tip de bacterii probiotice este de ajutor la diminuarea creșterii excesive a drojdiei; cu toate acestea, studiile specifice privind efectele chefirului pentru candida sunt minime și nu sugerează dependența de un singur tratament pentru tulburare.
Deoarece candida este clasificată ca o drojdie sau o infecție bacteriană care populează în mare parte flora intestinală din intestine, multe terapii naturale se concentrează pe reumplerea florei intestinale cu probiotice. Probioticele sunt denumite în general bacteriile bune din intestine, care ajută la întărirea sistemului imunitar și luptă împotriva invadatorilor străini. Kefirul, o băutură fermentată care seamănă mult cu un iaurt de băut, conține o mulțime de probiotice naturale care pot promova aceste funcții în organism. Se crede că probioticele prezente în băutură pot ajuta la combaterea bacteriilor rele asociate cu candida și creșterea excesivă a drojdiei.
În afară de o dietă proastă și un stil de viață general nesănătos, utilizarea excesivă a antibioticelor este adesea un mecanism general pentru care poate apărea creșterea excesivă a drojdiei. Utilizarea probioticelor pentru a combate efectul antibioticelor poate fi de ajutor, deoarece probioticele vor ajuta la refacerea florei intestinale cu noi bacterii sănătoase, necesare pentru sprijinirea adecvată a sistemului imunitar. Kefirul pentru candida este popular din acest motiv, deoarece majoritatea băuturilor de kefir conțin o sursă bună de probiotice necesare. Este clar, totuși, că utilizarea chefirului pentru tratarea candida nu trebuie utilizată ca un singur tratament, deoarece alte terapii convenționale dovedite pot fi și mai utile.
O tulpină probiotică numită saccharomyces boulardii a demonstrat o anumită eficacitate în scăderea nivelului de candida în organism. Acest lucru poate arăta că utilizarea kefirului pentru candida poate fi utilă prin furnizarea acestui anumit tip de bacterii bune. Mai sunt necesare cercetări pentru a afla dacă cantitatea acestei tulpini de bacterii din băuturile majore cu chefir este suficient de semnificativă pentru a lupta împotriva creșterii excesive a drojdiei. Chefirul neîndulcit este considerat a fi cea mai bună sursă a acestui probiotic dacă este utilizat pentru candida, deoarece zahărul poate hrăni drojdia și poate agrava problema.