Primul președinte al Americii avea 65 de ani când cei opt ani de mandat au ajuns la sfârșit. George Washington aștepta cu nerăbdare o pensionare relaxată la casa lui din Mount Vernon, Virginia, dar managerul său de plantație, James Anderson, avea o viziune diferită. Anderson credea că Mount Vernon era locul perfect pentru o distilerie de whisky, cu abundența sa de apă proaspătă, acces la o mulțime de secară și o moară de ultimă generație. El l-a convins pe Washington să facă pasul. Whisky-ul lui Mount Vernon a devenit un mare vânzător și un efort foarte profitabil. Distileria a produs aproape 11,000 de galoane (41,640 de litri) numai în 1799 și era considerată a fi unul dintre cei mai mari producători ai națiunii la acea vreme.
Un toast pentru un distilator prezidențial:
Acesta nu a fost whisky-ul învechit vândut astăzi. „Pe atunci totul era un whisky alb”, explică purtătorul de cuvânt al lui Mount Vernon, Steve Bashore, „au vrut să ajungă rapid în magazine, piețe și taverne”.
Whisky-ul produs de tatăl fondator al Americii nu era vizat unei clientele de elită. „A fost un whisky obișnuit pentru un om obișnuit”, spune Bashore.
În 2009, vechea distilerie Mount Vernon a fost renovată și reconstruită, iar whisky-ul a început să curgă din nou acolo. Bashore spune că toate lucrările de fermentare și distilare se fac folosind metode din secolul al XVIII-lea.