Acvacultura marină este procesul de reproducere, creștere și recoltare a animalelor și plantelor pentru uz comercial. Acvacultura poate avea loc în corpuri de apă create de om sau în căile navigabile existente. Acvacultura marină se referă la creșterea animalelor marine, cum ar fi creveții, somonul, stridiile și midiile.
Acvacultura include multe tipuri diferite de agricultură. Industria produce crustacee pentru incubație și pește pentru eliberare în sălbăticie, precum și producția de crustacee și pește pentru consum. Acvacultura marină cuprinde, de asemenea, producția de pește pentru industria animalelor de companie, precum și multe plante utilizate de companiile nutriționale și farmaceutice.
Cea mai comună formă de acvacultură marină este producția de moluște, care includ scoici, midii și stridii. Somonul crescut de fermă este un alt produs popular în acvacultura marină, la fel ca și creveții. În timp ce cea mai mare parte a producției acestor animale are loc în apele de coastă, există mai multe locații de acvacultură în ocean deschis.
Mai multe forme diferite de acvacultură marină utilizate în întreaga lume. Acestea includ ferme maritime, agricultura pe raft și linie și acvacultura intensivă. Fiecare metodă are avantaje și dezavantaje, iar fermierii fac adesea alegerea în funcție de tipul de pește sau crustacee pe care intenționează să-l cultive.
Creșterea pe mare este procesul de creștere a animalelor de fermă în mediul lor natal. Nu sunt necesare facilități speciale pentru fermă pe mare, iar animalele nu primesc hrană suplimentară. Acest tip de acvacultură funcționează numai pentru animale, cum ar fi castraveții de mare, care rămân pe loc pe măsură ce cresc. Nu este permis pescuitul în zonă decât după recoltare.
Creșterea în grajd și linie oferă structuri suplimentare pentru animale, dar nu se efectuează hrănire suplimentară. Este folosit pentru animale precum stridiile și midiile. Fermierii înșiră linii între două geamanduri și animalele cresc fie direct pe fir, fie în saci de plasă atașați de linii.
Acvacultura intensivă este cel mai apropiat tip de acvacultură de agricultura convențională. Animalele trăiesc în țarcuri sau cuști de mare, iar fermierul le asigură hrana. Somonul și tonul sunt adesea crescute astfel. Este, de asemenea, cea mai intensivă formă de acvacultură cu forță de muncă.
Există multe beneficii pentru acvacultura marina. Acestea includ producția de fructe de mare cu gust bun și consecvent în calitate, capacitatea de a produce mai multe fructe de mare într-un spațiu mai mic, reducerea numărului de pești sălbatici și crustacee ucise și capacitatea țărilor de a-și cultiva propriile fructe de mare, reducând cererea de import. Dezavantajul acvaculturii este că, în unele țări, supravegherea guvernamentală nu ține pasul cu creșterea acvaculturii, ridicând potențiale preocupări de mediu. De asemenea, unele forme de fructe de mare de crescătorie sunt considerate a fi mai puțin sănătoase decât peștii prinși în sălbăticie.