Ceaiul chinezesc din plante nu este un ceai propriu-zis, ci o băutură făcută dintr-o serie de ierburi care sunt folosite în medicina tradițională chineză. Această băutură medicinală poate fi băută rece sau fierbinte și este folosită ca băutură răcoritoare pentru a alunga căldura și pentru a trata o varietate de afecțiuni cum ar fi durerea în gât, gripa, stomacul deranjat, hipertensiunea arterială și așa mai departe. Este posibil să preparați acasă ceaiul chinezesc din plante din ierburi proaspete, sau ceaiul din plante poate fi achiziționat gata făcut sub formă de pudră sau în pliculețe de ceai. Gustul și culoarea ceaiului chinezesc din plante depind de compoziția ingredientelor din plante; ceaiul își poate păstra gustul amar original sau poate avea îndulcitori adăugați pentru a-l face mai gustos.
Ierburile sunt fierte în apă pentru o anumită perioadă de timp și apoi infuzia este strecurată; dacă se folosesc pliculețe de ceai din plante, desigur, trebuie doar scufundate în apă fiartă. Vorbitorii de cantoneză se referă la ceaiul chinezesc din plante ca liong cha, iar în limba mandarină este cunoscut ca liang cha. Unele flori precum iasomia pot fi adăugate la ceai pentru a-i conferi o aromă plăcută.
Un ceai de plante chinezești binecunoscut este ceaiul Kuding. Se face din extracte de plante din plantele Ligustrum robustum și Ilex kudingcha și este foarte amar. Este prescris în mod regulat în medicina tradițională chineză pacienților care suferă de hipertensiune arterială și probleme de colesterol crescut; substanțele chimice din ceai sunt eficiente în reglarea tensiunii arteriale și scăderea acumulării de colesterol.
Ceaiul Kuding s-a dovedit, de asemenea, eficient pentru tratarea răcelii, bronșitei, încordării ochilor, durerilor de cap, inflamațiilor și febrei. Are un efect calmant asupra nervilor și se spune că îmbunătățește concentrarea mentală. De asemenea, consumul acestui ceai poate îmbunătăți circulația sângelui și poate ajuta la digestie.
Un alt ceai chinezesc din plante este făcut dintr-o viță de vie erbacee numită jiaogulan; acesta este un membru al familiei tărtăcuței. Consumul acestui ceai este benefic și pentru persoanele cu probleme cu tensiunea arterială și colesterolul. S-a dovedit a fi eficient și în tratarea răului de înălțime.
În timp ce consumul de ceai chinezesc din plante este în general sigur, cel mai bine este să îl bei cu moderație. De asemenea, poate fi indicat, în unele cazuri, să consultați în prealabil un medic. Acest lucru este deosebit de important dacă există alte medicamente în curs de desfășurare care pot intra în conflict cu ierburile medicinale.