Chenin Blanc este un struguri de vin alb versatil, cultivat în toată Valea Loarei în Franța și în alte părți ale lumii. Poate produce vinuri într-o gamă largă de stiluri, de la vinuri albe destul de uscate până la unele dintre cele mai bune vinuri dulci din jur.
În Valea Loarei, vinurile făcute din Chenin Blanc sunt etichetate cu stilul Vouvray. Acest vin este adesea numit cameleon din cauza numeroaselor tipuri diferite de corp pe care le poate avea. Vouvray tinde spre dulce, majoritatea funcționând cel mai bine ca aperitiv sau ca o asociere picant cu un fel de mâncare dulce. Acest lucru nu înseamnă că este tot ce veți găsi de la Chenin Blanc, chiar și în Valea Loarei, totuși: există numeroase exemple de alb mai seci obținute din acest struguri, precum și niște vinuri spumante fabuloase.
Chenin Blanc este unul dintre acele soiuri de struguri albi care pare să creeze vinuri construite să dureze pentru totdeauna. În timp ce multe vinuri Chenin Blanc sunt destul de neinspirate, în cele mai bune condiții se confruntă cu cel mai bun din orice soi. Majoritatea celor mai bune vinuri Chenin Blanc încep tineri, cu un nivel de aciditate care contrazice dulceața care așteaptă să se maturizeze; pe măsură ce aceste vinuri îmbătrânesc, ele dezvoltă un corp plin, miros, care este de neegalat în aproape orice alt vin. Un Chenin Blanc bun poate continua să se îmbunătățească timp de peste un deceniu și se pare că poate dura pentru totdeauna.
Rareori se vede o diferență la fel de drastică de caracter între regiunile de creștere ca în Chenin Blanc. A compara vinurile din Valea Loarei cu cele care folosesc strugurii Chenin Blanc în altă parte în lume este adesea ca și cum ai compara doi struguri complet diferiți. Chenin Blanc este cel mai cultivat struguri din toată Africa de Sud, o națiune cunoscută pentru producția sa de vin și produce câteva vinuri admirabile în acea țară. Spre deosebire de Chenin Blancs din Valea Loarei, cei din Africa de Sud nu tind să fie construiti să aibă aceleași complexități de caracter sau să reziste la fel de mult. În general, sunt vinuri ceva mai acide și mai ușoare, dar totuși extrem de potabile.
În California, vinurile făcute din Chenin Blanc tind să fie vinuri produse în masă pentru consumul general și, ca atare, sunt considerabil mai neutre ca ton și caracter decât Vouvrays din Valea Loarei. O mare parte din aceasta are de-a face cu cantitatea de producție la care sunt împinse vița de vie, California Chenin Blanc producând struguri de multe ori mai mari decât cei din Valea Loarei. Este rar ca Chenin Blanc să fie amestecat cu orice alt struguri, mai ales în încarnările sale mai dulci. Când este asortat cu un alt strugure, tinde să fie combinat fie cu Sauvignon Blanc, fie cu Chardonnay, ambele completând aciditatea Chenin Blanc.