Busuiocul poate fi condimentul remarcabil într-o varietate de feluri de mâncare cu creveți. Creveții cu busuioc se pot referi la o acoperire simplă de busuioc tocat, suc de lămâie, muștar și usturoi pentru a da creveților frigărui o întorsătură deosebit de acidulată. De asemenea, s-ar putea referi la un fel de mâncare de creveți profund nuanțat, cu un pesto de busuioc de casă sau cumpărat din magazin, peste creveți și tăiței.
Nu durează foarte mult să gătești creveți de busuioc în orice context. Chiar și creveții mai mari se pot găti de obicei în cinci sau șase minute, așa că creveții cu busuioc sunt adesea o rețetă rapidă de executat. Începând cu o oră mai devreme pentru a marina creveții, va conferi mai multă aromă, totuși, decât simpla combinare a ingredientelor la căldură.
Marinada începe de obicei cu unt topit și ulei de măsline într-un bol, combinate cu suc de lămâie, usturoi tocat, muștar dijon, busuioc tocat, sare și piper. Creveții trebuie acoperiți cu ulei într-un castron, care se acoperă și se lasă cel puțin o oră la frigider. Apoi, creveții complet marinați pot fi apoi prăjiți la grătar la foc mare până se carbonizează. Mulți folosesc frigărui pentru a face ușor întoarcerea creveților atunci când sunt gata. Este important să ungeți mai întâi grătarul sau pielea creveților decojiți s-ar putea lipi și rupe.
Pentru arome mai puternice, mulți fac un pesto de creveți cu busuioc pe care să îl amestecați cu tăiței. Acest lucru necesită puțină experiență, dar nu prea mult. În primul rând, frunzele de busuioc sunt albite în apă sărată rece. Dupa strecurare, frunzele se toaca marunt cu mana sau intr-un robot de bucatarie cu nuci de pin, catei de usturoi, parmezan si ulei de masline. Deși rețetele variază, un amestec popular necesită 4 căni (1 litru) de busuioc la 0.5 cană (113.4 grame) fiecare de nuci de pin, ulei de măsline și parmezan, precum și doi căței de usturoi.
După ce pesto-ul de busuioc este amestecat fin, bucătarii îl aruncă adesea cu paste și creveți la grătar sau fierți. O variantă este un fel de mâncare cu căldură care necesită vin alb, roșii și fulgi de ardei roșu. În loc să amestecați ingredientele într-un robot de bucătărie, acest fel de mâncare presupune gătirea creveților, lăsarea lor deoparte și apoi adăugarea de usturoi și fulgi de piper în ulei, făcându-l picant și aromat. Apoi, vin alb, busuioc, roșii și puțină sare și piper intră în tigaia uleioasă încinsă pentru a găti până când ingredientele sunt amestecate. Acest amestec poate fi apoi turnat peste proteine pentru un fel de mâncare de creveți cu busuioc cu tentă italiană.