Echinopsis este un gen de cactusi originar din America de Sud. Genul echinopsis sau grupul de specii conține 128 de specii de cactusi. Acestea variază de la soiuri mari, asemănătoare copacilor, până la soiuri mici, hibride, care sunt populare printre colecționarii de cactusi.
Cactusul arici, Echinocereus triglochidiatus, este o specie comună de echinopsis, iar florile sale în formă de cupă, de la roz până la roșu, îi fac pe unii să-l numească cactusul cupei. Planta este scurtă și în formă de butoi și produce mai multe tulpini cilindrice, aglomerate, care ajung până la 1 picior (30 cm) înălțime și până la 2.5 inchi (6 cm) în diametru. Tulpinile sunt produse în bucăți pentru a reduce cantitatea de suprafață expusă, ceea ce reduce la minimum cantitatea de căldură pierdută la temperaturi mai scăzute. Acest lucru permite cactusului arici să supraviețuiască la temperaturi puțin mai reci și la altitudini mai mari decât alți cactusi. Cactusul arici are tepi centrali drepti sau ușor curbați de până la 2 inchi (5 cm) lungime și tepi radiali mai mici care ies de sub tepii centrali într-un unghi ascuțit.
Cactusul arici de mare, Coryphantha echinus, este un originar din Texas din genul echinopsis, cunoscut și sub numele de cactus rinocer și cactus de stup. Planta este atât de populară printre colecționatorii de cactusi încât este amenințată în sălbăticie, unde colectarea excesivă de exemplare sălbatice a epuizat în mod serios numărul de arici de mare sălbatici. Cactusul arici de mare este, de asemenea, amenințat de pierderea habitatului, de metodele de cultivare și de utilizarea erbicidelor. În primul rând un glob singular, cactusul arici de mare se poate aglomera sau se poate ramifica, în special în sălbăticie, la maturitate avansată.
Florile cactusului arici de mare sunt complet extinse la amiază dacă există lumină solară completă, dar se ofilesc după doar una sau două ore. Planta înflorește din aprilie până în august. Tepii centrali nu sunt prezenți până când cactusul arici de mare ajunge la maturitate. Când se dezvoltă țepii centrali, aceștia au o lungime de aproximativ 1 inch (2.5 cm). Tepii radiali sunt prezenți din imaturitate și ascund aproape complet tulpinile plantei.
Cactusul cordon, Echinopsis atacamensis, este o specie neramificată originară din Chile, care crește la înălțimi de 20 de picioare (6 m). Acest soi este capabil să tolereze puțină umbră, dar preferă soarele plin. Temperatura minimă medie nu trebuie să scadă sub 50 de grade Fahrenheit (10 grade Celsius) în zona sa de creștere, deoarece cactusul cordon nu este tolerant la temperaturile reci. Cactusul cordon, ca majoritatea cactusilor, nu are nevoie de multă apă, iar udarea excesivă poate provoca putrezirea rădăcinilor.