Respectarea etichetei acceptate pentru aranjarea mesei atunci când găzduiți o cină formală poate adăuga o notă finală și elegantă mesei. Această etichetă îi spune gazdei sau gazdei unde trebuie să fie poziționate farfuriile, paharele și tacâmurile la fiecare masă. În funcție de felul de mâncare servit și de tipul de masă, există spațiu pentru adaptarea decorului la cină.
La așezarea mesei, începerea cu farfuriile poate ajuta la poziționarea mai ușoară a setărilor mesei la distanța adecvată. Aproximativ 2 picioare între setări ar trebui să ofere oaspeților spațiu suficient pentru a mânca în confort, fără să se simtă aglomerați. Pentru primul fel, eticheta de aranjare a mesei spune că șervețelul este așezat în mod tradițional în partea stângă a decorului, pe exteriorul argintării. Această farfurie poate servi și ca substituent, iar deasupra pot fi așezate alte farfurii care conțin feluri diferite. În acest caz, șervețelul poate fi așezat deasupra farfurii centrale.
Eticheta de așezare a mesei dictează, de asemenea, în ce ordine ar trebui să fie plasate argintăria. Numărul de ustensile depinde de felurile servite. Furculițele ar trebui să fie în partea stângă a farfuriei și cuțitele în dreapta, deoarece acestea sunt mâinile pe care oaspeții la cină le vor folosi pentru ele. Orice ustensilă va fi folosită pentru primul fel se află în exteriorul decorului, cu cursuri consecutive lucrând spre interior. Dacă este nevoie de o lingură de supă, aceasta este plasată în partea dreaptă, în ordinea corectă.
Paharele ar trebui să fie într-o linie în partea dreaptă a decorului, deasupra cuțitelor. Paharul cu apă ar trebui să fie pe partea stângă a liniei de pahare. Urmează paharul care va fi folosit cu vinul care va fi servit cu porția principală a mesei. Dacă există o băutură care va merge cu desertul, cum ar fi un alt vin sau un cocktail, eticheta de așezare a mesei impune ca acest pahar să fie în extrema dreaptă. Eticheta potrivită pentru aranjarea mesei spune că ceștile pentru cafea sau ceai ar trebui să fie plasate în partea dreaptă a decorului, în exteriorul cuțitelor.
Pe partea opusă setarii și deasupra furculițelor trebuie așezată farfuria de pâine, cu cuțitul de unt așezat în diagonală peste ea, cu muchia ascuțită cea mai apropiată de restaurant. De obicei, oaspeților li se servesc deserturi deja pe farfurie, așa că de obicei nu este nevoie ca aceste farfurii să fie pe masă înainte de timp. Ustensilele necesare pentru desert trebuie așezate direct deasupra farfuriei principale, cu o lingură îndreptată spre stânga și cu o furculiță îndreptată spre dreapta.