O dietă de înlocuire a mesei este o strategie comună de scădere în greutate în care o persoană înlocuiește o masă cu un baton alimentar special, un shake de proteine sau o altă formă de alimente lichide pentru una sau două mese obișnuite în fiecare zi. Inițial, sportivii foloseau batoane și shake-uri pentru înlocuirea mesei ca booster de energie, dar produsele de înlocuire a mesei de astăzi sunt diferite de simplele batoane energetice. Acestea sunt de obicei menite să ofere un anumit număr de calorii, precum și nutrienți importanți care asigură o nutriție adecvată, sigură și zilnică. Urmărirea unei diete de înlocuire a mesei poate avea avantaje și dezavantaje, așa că cineva care se gândește la aceasta ar trebui să cerceteze opțiunile disponibile și să consulte un medic pentru sfat.
De obicei, cineva care alege să urmeze o dietă de înlocuire a mesei selectează una dintre numeroasele opțiuni disponibile pe piață astăzi. Instrucțiunile includ de obicei înlocuirea micul dejun și, uneori, prânzul, cu o băutură de înlocuire a mesei sau un baton de cereale. Persoana care face dietă mănâncă de obicei o masă sănătoasă, obișnuită, la cină, care poate conține aproximativ 600 sau 700 de calorii. Urmărirea acestui tip de plan duce adesea la un aport zilnic total de 1,200 de calorii sau mai puțin, ceea ce poate fi suficient pentru a promova o pierdere semnificativă în greutate la mulți oameni.
Un avantaj al unei diete de înlocuire a mesei este că poate fi folosită pentru pierderea în greutate pe termen scurt. Cu alte cuvinte, odată ce cineva și-a atins obiectivul de scădere în greutate, el sau ea poate reveni la mesele obișnuite. În plus, înlocuirea mesei poate fi o opțiune convenabilă pentru persoanele ocupate. Acest lucru se datorează, în mare parte, pentru că un shake proteic înlocuitor de masă este relativ simplu și rapid de făcut, iar un baton înlocuitor de masă este în general portabil și ușor de mâncat în mișcare. Porțiile din aceste alimente sunt de obicei controlate în ceea ce privește caloriile și dimensiunea porțiilor. Prin urmare, o persoană care face dietă de multe ori nu trebuie să se gândească prea mult sau să depună mult timp pentru a-și planifica mesele.
Unii nutriționiști recunosc că un baton sau un shake ocazional înlocuitor de masă poate face parte dintr-un plan de slăbire de succes, dacă conține suficienți nutrienți. De asemenea, recunosc că poate fi convenabil pentru cineva aflat în mișcare. Cu toate acestea, mulți profesioniști sugerează că un bar sau o băutură ar trebui să conțină aproximativ 230 de calorii și cinci sau mai puține grame de grăsime. Experții în nutriție tind, de asemenea, să recomande ca aceste produse să conțină trei până la cinci grame de fibre și 10 până la 15 grame de proteine per porție.
Există unele dezavantaje asociate cu o dietă de înlocuire a mesei. La fel ca și alte planuri de „slăbire rapidă”, înlocuirea mesei în sine probabil că nu ajută la educarea oamenilor despre nutriție și îi ajută să-și formeze obiceiuri alimentare sănătoase, pe termen lung. În plus, o astfel de dietă are adesea puțină varietate, astfel încât selecția de arome de shake-uri sau batoane poate fi limitată. Produsele de înlocuire a mesei pot fi, de asemenea, scumpe, în comparație cu alte produse alimentare. Din toate aceste motive, cineva care are în vedere o dietă de înlocuire a mesei poate alege să caute îndrumări profesionale cu privire la opțiuni realiste de pierdere în greutate.