Mulți culturisti folosesc compusul cunoscut sub numele de hordenină ca supliment de slăbit. Suplimentul alimentar, derivat din plante ierboase și cereale, funcționează ca un stimulent al sistemului nervos central. Se spune că funcționează încetinind digestia alimentelor și stimulând eliberarea hormonului norepinefrină, care poate ajuta la energizarea organismului.
Cunoscută chimic ca N,N-dimetil-4-hidroxifeniletilamină sau C10H15NO, hordenina este un alcaloid feniletilamină sau o substanță chimică psihoactivă stimulativă. Ca stimulent al sistemului nervos central, compusul este folosit ca stimulent pentru pierderea în greutate de mulți oameni. Compusul este legat chimic de aminoacidul cunoscut sub numele de tiramină. Substanța este disponibilă fără prescripție medicală de la un medic. Hordenina este de obicei vândută sub formă de capsule.
Susținătorii și utilizatorii substanței susțin că funcționează stimulând sistemul nervos și încurajând eliberarea norepinefrinei. Noradrenalina, un hormon, poate ajuta la extragerea lipidelor, sau a grăsimilor, din țesutul corpului. Se presupune că aceste lipide libere sunt mai ușor de descompus în timpul culturismului sau al exercițiilor fizice generale, fiind folosite ca sursă de energie, mai degrabă decât să se agațe de celulele corpului. Cercetările pentru a dovedi că aceste efecte sunt adevărate, totuși, sunt în desfășurare.
Cei care iau supliment pretind, de asemenea, că au apetit redus ca urmare. Această afirmație se bazează pe presupusa capacitate a compusului de a încetini digestia alimentelor, făcându-i pe cei care mănâncă să se simtă mai plini. Cercetările asupra acestei afirmații sunt, de asemenea, în curs de desfășurare.
Sursele vegetale de hordenină sunt abundente. Se știe că mai multe tipuri diferite de cactusi, inclusiv genul Pereskia și cactusul Beehive, conțin alcaloidul în cantități mici. Membrii din familia cactusului Ariocarpus conțin compusul. Cactusul cu vâsle este o altă sursă.
Niveluri mai ridicate de hordenină pot fi găsite în cactusul fără spinare cunoscut sub numele de Peyote. Torța peruană și cactusii San Pedro sunt, de asemenea, surse bune de substanță. Cea mai bună sursă de stimulent este însă sămânța de orz.
Pe lângă faptul că este folosită ca supliment alimentar pentru pierderea în greutate și culturism, hordenina are și alte proprietăți medicinale. Poate fi folosit ca produs antibacterian. Aceste proprietăți antibiotice pot fi utile în medicină.
Unele reacții adverse pot apărea la administrarea hordeninei. Unii consumatori de supliment alimentar pot prezenta o creștere a tensiunii arteriale sistolice și diastolice sau ambele. Pot apărea, de asemenea, dificultăți cu mișcările intestinale și transpirație abundentă. În majoritatea studiilor, efectele secundare au apărut numai după ce a fost luată o doză mare sau o supradoză de compus. Majoritatea efectelor sunt de scurtă durată dacă apar.