Planta de gheață (Carpobrotus edulis) este o suculentă originară din Africa de Sud, dar comună în habitatele chaparral din întreaga lume. Deși odată a fost cultivată în California, Australia, Marea Mediterană și zone similare ca plantă decorativă, a devenit o specie invazivă și o amenințare pentru vegetația nativă. Această plantă este rezistentă și se reproduce rapid, crescând cu ușurință într-o acoperire groasă a solului, care sufocă alte plante și epuizează substanțele nutritive ale solului. Singura modalitate fiabilă de a controla plantele de gheață este dezrădăcinarea lor fizic.
O plantă de gheață este atrăgătoare, cu frunze verzi cărnoase acoperite cu fibre mici, făcându-le să strălucească ca gheața la soare. De asemenea, prezintă flori galbene, roz sau albe strălucitoare și fructe comestibile care sunt transformate în gem în Africa de Sud. Frunzele devin uneori roșii sau galbene. Această plantă a fost introdusă pentru prima dată în California la începutul secolului al XX-lea, când a fost folosită pentru a stabiliza solul de-a lungul căilor ferate. A devenit, de asemenea, o plantă de grădină populară, iar unii continuă să o crească în scopuri decorative și astăzi.
În ciuda frumuseții plantei de gheață, aceasta a devenit o pacoste ecologică în California și în alte zone în care nu este nativă. a proliferat de-a lungul autostrăzilor din California în detrimentul multor specii indigene. Domină zonele în care crește, rezultând o biodiversitate foarte scăzută și privând alte specii de resursele de care au nevoie pentru a crește, cum ar fi solul și spațiul. Plantele de gheață se reproduc atât prin fructe, care sunt produse pe tot parcursul anului, cât și prin segmentare, ceea ce înseamnă că orice lăstar poate pune rădăcini. Un singur lăstar poate crește 3 picioare (aproximativ 1 metru) într-un an.
Un erbicid chimic este folosit în California pentru a controla plantele de gheață, dar nu este complet eficient. Îndepărtarea completă a plantelor, împreună cu sistemele lor de rădăcină, este cea mai bună modalitate de a exciza planta de gheață dintr-o zonă, deși necesită forță de muncă și necesită mult timp. După ce toate părțile plantei sunt îndepărtate, solul trebuie mulci pentru a preveni recolonizarea.
Deși planta de gheață este o specie invazivă, necesită condiții foarte specifice pentru a crește și nu se va extinde în afara zonelor chaparral. Are tendința să nu crească peste altitudini de 500 de picioare (150 de metri) și nu poate tolera înghețul.