Provocarea Locavore este o provocare care cere participanților să mănânce la nivel local pentru o anumită perioadă de timp, cum ar fi o săptămână sau o lună. Mai și septembrie sunt luni populare pentru o Provocare Locavore, din cauza cantității mari de alimente disponibile la nivel local în aceste luni. O provocare Locavore este de obicei sponsorizată de o asociație locală regională, deși participanții din întreaga lume sunt bineveniți să se alăture. Provocarea este concepută pentru a-i determina pe consumatori să se gândească la beneficiile și provocările de a mânca la nivel local și pentru a sprijini persoanele care încearcă pentru a consuma o dietă mai locală.
De obicei, raza inclusă într-o Provocare Locavore este la 100 de mile (161 de kilometri) de masa de cină. Într-o Provocare Locavore strictă, fiecare produs alimentar consumat de gospodărie trebuie să provină din această rază, în timp ce provocările mai puțin reglementate permit scutiri pentru alimente dificil de găsit sau circumstanțe speciale. Această zonă locală de mâncare este uneori denumită „adăpost de alimente”, deoarece, la fel ca un bazin de apă, este compusă din multe elemente care există într-un echilibru delicat.
Promotorii Locavore Challenges cred că mâncatul local este mai bun pentru mediu, consumator, economie și comunitate. De obicei, ei oferă o listă de motive pentru a mânca local, care include lucruri precum legătura cu producătorii locali de alimente, păstrarea banilor în comunitate, reducerea amprentei ecologice și învățarea mai mult despre mediul natural. În conformitate cu termenii Locavore Challenge, participanții trebuie să adune sau să cumpere alimente din cadrul depozitului alimentar și sunt încurajați să facă schimb de sfaturi și informații între ei pe site-uri web.
Una dintre cele mai mari provocări Locavore are loc în zona golfului San Francisco în fiecare mai și se numește „Eat Local Challenge”. În 2007, organizația fondatoare a adăugat Pennywise Eat Local Challenge, în care participanții trebuie să mănânce local în timp ce cheltuiesc aceeași sumă de bani pe care o face americanul obișnuit pe mâncare. Pentru o singură persoană, această cheltuială este de 68 USD în fiecare săptămână, în timp ce o gospodărie de două persoane cu un singur salariat cheltuiește 121 USD, iar doi salariați cheltuiesc de obicei 144 USD. Provocarea Pennywise Eat Local este concepută pentru a stimula discuțiile despre prioritățile de cheltuieli americane și dacă este sau nu posibil să îndepliniți o Provocare Locavore respectând modelele tipice de cheltuieli americane.
Pentru a participa la o provocare Locavore, puteți căuta o provocare regională Eat Local sau vă puteți alătura unei alte provocări care se întâmplă într-o altă zonă. Dacă nu ați explorat pe larg o dietă de 100 de mile, este foarte recomandat să vă conectați cu un grup local care vă poate ajuta să vă procurați alimente locale și să vă conectați cu producătorii locali de alimente. Provocarea poate fi o experiență de învățare distractivă pentru întreaga gospodărie și poate provoca unele schimbări permanente în obiceiurile alimentare sau cel puțin niște discuții serioase la masă.