Nattokinaza este o enzimă care este inclusă în natto și alte produse alimentare naturale. Natto este o mâncare tradițională japoneză care este făcută din boabe de soia fermentate. Enzima nattokinaza se găsește și în produsele cu alte denumiri, inclusiv natto de soia, boabe de soia fermentate și extract de natto. Aceste produse naturale au un miros neobișnuit care seamănă cu mirosul unei brânzeturi puternice și o aromă care tinde să fie sărată și de nucă. O formă uscată de natto nu are mirosul sau aroma puternică a formei originale de natto și, în general, este mai ușor de mâncat pentru majoritatea oamenilor.
Boabele de soia fermentate au adesea un efect de subțiere a sângelui care reduce capacitatea sângelui unei persoane de a forma cheaguri. Efectul de subțiere a sângelui al acestei enzime poate ajuta la protejarea oamenilor împotriva afecțiunilor medicale cauzate de coagularea excesivă. Formarea anormală a cheagurilor de sânge inhibă de obicei circulația sănătoasă a sângelui.
Oamenii au folosit produse cu nattokinază pentru a ajuta la tratarea mai multor afecțiuni de sănătate, deși cercetările științifice nu susțin în general eficacitatea acestei enzime în tratamentul vreunei boli. Unii utilizatori de natto au căutat să prevină afecțiunile medicale precum angina pectorală, accidentul vascular cerebral și bolile cardiovasculare prin consumul acestui aliment natural. Ateroscleroza, tromboza venoasă profundă și boala vasculară periferică sunt alte afecțiuni pe care unii indivizi au încercat să le trateze cu un produs de soia fermentat. Persoanele cu hemoroizi, varice și hipertensiune arterială au încercat și ele să-și îmbunătățească sănătatea cu natto. Durerea, sindromul de oboseală cronică și spasmele musculare au fost tratate și cu acest aliment natural.
Siguranța generală a nattokinazei nu a fost evaluată temeinic de către cercetătorii medicali sau științifici. Femeile însărcinate și mamele care alăptează ar putea dori să se abțină de la utilizarea produselor care conțin nattokinază până când vor discuta despre utilizarea lor cu un medic. Nattokinaza poate determina un risc crescut de sângerare. De obicei, medicii recomandă pacienților să evite produsele cu efect de subțiere a sângelui înainte de o procedură chirurgicală planificată pentru a evita sângerarea chirurgicală excesivă.
Persoanele care folosesc medicamente pentru subțierea sângelui, cum ar fi medicamentele antiplachetare sau medicamentele anticoagulante, pot dezvolta un risc crescut de sângerare anormală sau vânătăi dacă mănâncă natto. Aspirina, warfarina și heparina sunt câteva medicamente comune care au un efect potențial de subțiere a sângelui și pot interacționa cu nattokinaza. Utilizatorii de ibuprofen și naproxen ar putea dori, de asemenea, să fie precauți cu utilizarea natto. În unele cazuri, persoanele care iau în considerare utilizarea natto-ului pot beneficia de discuția despre produs cu un medic. Medicii oferă adesea îndrumări generale pacienților lor cu privire la consumul în siguranță al unor astfel de alimente.