O bucătărie în curte este o bucătărie în aer liber, uneori acoperită de un foișor, copertă sau altă structură similară, dar în general deschisă la intemperii. Folosită în general pentru mese obișnuite în familie sau pentru divertisment pe vreme bună, o bucătărie de bază în curte poate consta nu mai mult decât un grătar încorporat cu gaz sau cărbune, cu facilități de depozitare și tejghea, sau poate include aproape toate facilitățile găsite în bucătăriile interioare complete, cum ar fi refrigerarea , chiuvete, o sobă sau arzătoare pe gaz și prize electrice pentru aparate.
Piesa centrală și o necesitate absolută pentru orice bucătărie din curte este echipamentul de gătit. Cele mai multe bucătării din curte încorporează un grătar cu gaz sau cărbune încorporat ca dispozitiv principal de gătit. Multe bucătării din curte construite special au conducte de gaz care merg spre grătar sau alte echipamente de gătit, mai degrabă decât să funcționeze cu gaz îmbuteliat, cum ar fi grătare și sobe portabile. Sunt posibile alte aparate de gătit, cum ar fi grătare cu vârf plat, cuptoare pentru coacere și arzătoare superioare pentru gătit la oală și tigaie. În general, deoarece sunt expuse la intemperii, aparatele de gătit pentru bucătăriile din curte funcționează mai degrabă cu gaz decât electric și sunt construite în principal din oțel inoxidabil.
Alte caracteristici ale unei bucătării din curte sunt instalate la preferința proprietarului. Anumite lucruri sunt aproape o necesitate pentru ca o astfel de instalație să se califice totuși ca o bucătărie în curte, mai degrabă decât o simplă stație de gătit. Iluminatul pentru utilizare pe timp de noapte, spațiul de birou, depozitarea și alimentarea cu apă sunt, în general, considerate a fi unele dintre cerințele minime, dar nu există o regulă sau o definiție strictă.
Multe bucătării din curte sunt foarte personalizate de proprietarii lor, în funcție de propriile dorințe și nevoi. Pot avea frigidere mici sau chiar de dimensiuni normale, instalate astfel încât să fie protejate de intemperii sau concepute pentru a fi folosite în aer liber. Dulapurile, blocurile de măcelar din lemn, depozitarea extinsă pentru ustensile de gătit și mâncare, farfurii și cești, precum și alte nevoi de bucătărie sunt comune, la fel ca chiuvetele pentru prepararea alimentelor și spălarea vaselor.
O mare parte din construcția unei bucătării tipice din curte este adesea concepută pentru a se potrivi cu amenajarea peisajului, exteriorul casei și designul general al întregului spațiu exterior. Cărămida, piatra și betonul sunt materiale de construcție obișnuite, dar posibilitățile pentru materiale sunt aproape nelimitate. Lemnurile fine, cum ar fi lemnul de tec și sequoia, plăci ceramice de ultimă generație, precum și marmură și granit fină pot fi, de asemenea, folosite. Unele companii vând unități portabile sau semi-portabile, care pot fi piese mari all-in-one sau sisteme modulare, pentru bucătăriile din curte.