O casă publică este un tip de unitate care este deschisă publicului în care clienții pot veni să se relaxeze și, de obicei, pot bea băuturi alcoolice, cum ar fi berea, uneori și în timp ce mănâncă. Aceste unități sunt de obicei asociate sau începute de o persoană sau companie care fabrică bere, de multe ori rezultând că berea locală de la proprietar este vândută împreună cu alte băuturi la locație. O casă publică este o locație destul de comună în Anglia, Irlanda și Scoția, precum și în alte țări, cum ar fi Australia, deși restaurantele și barurile tematice sunt mai frecvente în alte zone precum SUA.
Denumită și simplu „pub”, o casă publică este de fapt o instituție istorică în multe zone ale Regatului Unit și a fost cândva unul dintre principalele centre sociale ale multor orașe, orașe și sate. Nașterea caselor publice a luat naștere din fabricarea și vânzarea berii, pentru care multe pub-uri rămân bine cunoscute. Berea a fost făcută și consumată în zone ale lumii, cum ar fi Marea Britanie, de mii de ani, deși odată cu introducerea conceptului roman de „tavernă” a apărut cu adevărat casa publică.
Pe măsură ce romanii au părăsit Marea Britanie, anglo-saxonii și britanicii rămași au folosit drumurile și structurile influenței romane pentru a-și construi propriile tradiții și societate. Casa publică a apărut din nevoia de mâncare și băutură a călătorilor care treceau prin diferite zone din Marea Britanie. Pe măsură ce oamenii au început să producă bere și să facă bere în propriile case, adesea își vindeau berea călătorilor, oferind uneori și locuri unde să se oprească și să mănânce. Din această tradiție s-a născut casa publică, iar alte unități, cum ar fi hanurile, au apărut din nevoia de cazare pe lângă mâncare și băutură.
Casele publice pot fi încă găsite în numeroase orașe și orașe din Marea Britanie, deși nu sunt la fel de răspândite ca odinioară. Multe dintre aceste unități își iau numele de pe panourile afișate în fața clădirii. Aceste semne au fost cerute istoric de la o casă publică pentru a indica inspectorilor regali că o anumită locație producea și servea bere, astfel încât să poată fi inspectată și clasificată de acei ofițeri ai curții. Deoarece alfabetizarea era destul de scăzută cu secole în urmă, semnul postat de o casă publică era de obicei de natură grafică, înfățișând adesea orzul sau altceva asociat cu berea, înainte de a folosi imagini cu cavaleri și animale, de la care aceste cârciumi își luau apoi numele.