O caserolă cu ouă coapte poate lua mai multe forme, dar prezintă în primul rând ouă ca ingredient principal, împreună cu orice, de la cârnați și brânză până la sos de roșii și pâine. Ouăle sunt de obicei adăugate crude în caserolă și apoi gătite în cuptor, uneori omletă și alteori lăsate întregi, deși unele rețete gătesc ouăle înainte de a le adăuga într-o caserolă. În funcție de dimensiunea caserolei cu ouă coapte, poate dura aproape o oră până când ouăle se gătesc într-un cuptor. Multe rețete creează caserole unice pentru micul dejun care pot fi servite direct din tigaie, în timp ce altele se concentrează mai mult pe crearea unei caserole de cină pe bază de ouă.
Coacerea ouălor în cuptor poate prezenta probleme potențiale care nu se văd până nu este prea târziu. O problemă cu care se poate confrunta o caserolă cu ouă coapte, mai ales dacă ouăle sunt lichidul dominant în tigaie, este că ouăle ar putea începe să se ardă deasupra și de jos înainte de a fi gătite complet pe interior. Acest lucru poate fi evitat amestecând ouăle în timp ce se coc sau acoperind caserola.
O caserolă cu ouă coapte foarte simplă presupune plasarea ouălor bătute într-un vas uns cu unt împreună cu niște smântână și slănină sau cârnați mărunțiți. Acest amestec se gătește până la o oră, până se întărește corect. O variație presupune căptușirea fundului tigaii cu felii de pâine de o zi, dând caserolei puțin mai multă structură.
Un tip popular de caserolă cu ou la cuptor folosește diferite tipuri de brânză. Ouăle se pun într-un vas și se amestecă cu puțină nucșoară, brânză elvețiană, brânză mozzarella și brânză provolone. Se poate adăuga și puțină făină pentru a lega ingredientele. Caserola finită poate fi servită cu pâine prăjită și ornata cu arpagic tăiat mărunt.
O caserolă cu ouă coapte în stil italian, care poate fi servită ca cină, începe prin a căptuși părțile unei tăvi cu pâine și apoi turnând sos de roșii în fund. Un număr de ouă se sparg și se pun ușor deasupra sosului de roșii, fără a le rupe. Caserola se coace până este gătită, astfel încât fiecare ou poate fi servit cu sosul de sub el peste o felie din pâinea prăjită acum din tigaie.
O rețetă mai grea pentru o caserolă cu ou la cuptor folosește cartofi mărunțiți amestecați cu niște smântână și ouă. La amestec se adauga carne de porc sau bacon macinata impreuna cu ceapa verde taiata marunt. Brânza mărunțită se pune deasupra și se lasă să se rumenească pe măsură ce caserola se gătește. Odată terminată, caserola densă poate fi servită cu smântână și arpagic tăiat cubulețe.