Caserola cu tăiței cu pui este un fel de mâncare copt care constă din pui gătit, un sos de cremă, tăiței cu ou și diverse condimente sau legume. Are o textura cremoasa combinata cu usoara fermitate a taiteilor cu ou si a puiului. Caserola cu tăiței cu pui este o mâncare confortabilă consistentă și ușor de preparat pentru mulți oameni.
Există diverse metode și rețete pentru a face caserola cu tăiței cu pui. O versiune pe plită utilizează multe dintre aceleași ingrediente ca un fel de mâncare copt standard, dar este mai rapid de făcut. În plus, o versiune mai veche la cuptor, făcută de la zero, este de asemenea găsită pe scară largă, în special în sudul Statelor Unite.
Versiunile mai rapide ale acestor caserole cu tăiței de pui sunt de obicei făcute cu cremă condensată de supă de pui sau supă de ciuperci, tăiței cu ou fiert, pui fiert, lapte și parmezan ras. Se pot adauga sare, piper si patrunjel dupa gust. Suplimente precum mazărea, țelina, ceapa sau ciupercile sunt, de asemenea, incluse în multe versiuni de caserolă cu tăiței de pui. Amestecul fie se încălzește pe plită la foc mediu până se încălzește, fie se toarnă într-o caserolă și se coace în cuptor, de obicei la 350 ° Fahrenheit (180 ° Celsius) timp de aproximativ 20 de minute.
Versiunile de modă veche ale acestui fel de mâncare fierbinte necesită multe dintre aceleași ingrediente, inclusiv tăiței cu ou, pui gătit, parmezan, condimente și suplimente. Reteta variaza cand vine vorba de sosul de crema. În loc să folosească o supă conservată, sosul se face de obicei prin combinarea bulionului de pui cu lapte și un roux din unt și făină. După ce sosul este gata, se amestecă cu celelalte ingrediente și se pune într-o caserolă pentru a se coace la cuptor.
Un topping crocant este de obicei pus deasupra caserolei coapte înainte de a fi introdus în cuptor. Acest topping poate fi parmezan sau pesmet. După coacere, caserola cu tăiței de pui se scoate din cuptor și se lasă să se răcească câteva minute. Uneori caserola cu tăiței de pui este servită pe un pat de piure de cartofi, orez alb sau umplutură de pâine. Aceste feluri de mâncare pot fi servite și ca garnitură cu caserola.