O porție este un instrument folosit de Departamentul Agriculturii al Statelor Unite (USDA) pentru a măsura cantitățile de alimente. Pe etichetele nutriționale ștampilate pe majoritatea alimentelor vândute în magazine, dimensiunea porției arată informațiile nutriționale pentru alimente. De obicei, va fi o porție din aliment etichetată, iar pentru acea porție cantitățile de vitamine, minerale, grăsimi și alte lucruri sunt indicate pe etichetă. Aceste etichete sunt destinate să compare informațiile nutriționale ale alimentelor diferite, dar similare. Valorile nutriționale reprezentate pe dimensiunea porției includ lucruri precum grăsimi, zahăr, calorii, vitamine, proteine, carbohidrați și o serie de alte produse alimentare.
Mărimea porției care se găsește pe aceste etichete reprezintă cantitatea de mâncare pe care o consumăm în mod normal într-o singură ședință. Aceste informații sunt determinate din sondaje la nivel național din Statele Unite, iar dimensiunile porțiilor sunt furnizate într-unul din diferite moduri. Metodele de măsurare includ: căni și linguri pentru articole granulare; fracții pentru felii precum plăcintă sau prăjitură; numere pentru articole grupate, cum ar fi cireșe sau struguri; și grame pentru alte articole grupate, cum ar fi cerealele.
Dimensiunile porțiilor tind să fie, în general, mai mici decât vor mânca majoritatea americanilor la o masă sau o singură ședință, deoarece mulți americani tind să fie nesănătoși sau cel puțin ușor supraponderali. Exemplele includ o cană de paste; o cană de cereale uscate; o bucată de friptură de mărimea unei mâini; o jumătate de cană de lapte; un sfert dintr-un piept de pui; cinci roșii cherry; cinci bețe de țelină; o jumătate de măr; sau o jumătate de banană.
Pe Piramida Alimentară, o porție reprezintă o recomandare de nutriție zilnică pentru o dietă sănătoasă. Piramida include o porție din fiecare tip de aliment necesar într-o dietă de zi cu zi, inclusiv fructe, legume, carne, cereale, zaharuri, ulei, lactate și un alt grup, inclusiv carne de pasăre, pește, fasole uscată, ouă și nuci. . Aceste linii directoare sunt determinate, conform USDA, prin luarea în considerare a mărimii normale a porțiilor din studiile privind consumul de alimente; comoditate în raport cu dimensiunile normale de măsurare; conținutul de nutrienți; și dimensiunile din ghidurile anterioare.