O furculiță pentru paste este un ustensil de bucătărie care este conceput pentru a fi folosit pentru a servi paste cu șuvițe, cum ar fi spaghete, linguine, capellini și fettuccine. Bucătarii pot folosi o furculiță pentru paste pentru a turna porții dintr-o oală sau castron și pe farfurii; construcția furcii este concepută pentru a ține firele de paste pe dinți pentru a nu aluneca. Majoritatea magazinelor de produse pentru bucătărie oferă furculițe pentru paste și pot fi achiziționate și de la furnizori specializați în paste și accesorii aferente.
În esență, o furculiță pentru paste este ca o lingură mare de servire, cu dinți. Bolul lingurii de servire poate fi perforat pentru a permite pastele să se scurgă pe măsură ce sunt servite, în timp ce dinții sunt îndreptați drept în sus, prinzând pastele astfel încât să nu poată aluneca. În funcție de design, furculița pentru paste poate fi mare sau mică, cu un vas foarte adânc sau un vas aproape turtit.
În mod clasic, o furculiță pentru paste este fabricată din metal, dar este posibil să găsiți și furculițe pentru paste din lemn și plastic. Furculițele de lemn sunt uneori utile pentru pastele cu sosuri extrem de acide, care ar putea mânca finisajul metalic al unei furculițe din metal pentru paste, provocând potențial să apară o aromă ciudată. Dacă se folosește o furculiță din plastic, este important să știți cât de rezistentă la căldură este, deoarece se poate topi sau înmuia în apă clocotită, iar acest lucru ar putea deveni o problemă.
Mulți oameni consideră că folosirea unei furculițe pentru paste este mult mai ușoară decât utilizarea cleștilor sau încercarea de a prinde pastele între două furculițe obișnuite pentru a le servi. În timp ce o furculiță pentru paste este un ustensil de bucătărie unic, îndeplinește atât de bine sarcina pentru care a fost concepută încât acest defect poate fi trecut cu vederea. Pe lângă scoaterea porțiilor de paste, o furculiță pentru paste poate fi folosită și pentru a descurca pastele, deoarece dinții vor ajuta să desprindă bulgări de paste blocate.
Când te uiți la furculițele pentru paste, preocuparea ta principală ar trebui să fie rezistența la căldură. S-ar putea să existe un moment în care doriți să înmuiați o furculiță pentru paste într-o oală cu apă clocotită și nu doriți să vă eșueze. O furculiță pentru paste rezistentă la căldură este capabilă să reziste și la condițiile din mașina de spălat vase, pentru persoanele care locuiesc în gospodării cu mașini de spălat vase. Poate doriți să aruncați o privire și asupra construcției; ai grijă la furculițele pentru paste cu colțuri unde gunoaie s-ar putea acumula pe parcursul anilor de utilizare și nu uitați să țineți furculița pentru paste pentru a vedea cum se simte mânerul în mână.