Wrapurile cu salată verde sunt similare cu cele pentru sandvici, dar folosesc salată verde în loc de pâine pentru a conține celelalte ingrediente. Orice tip de sandviș poate fi făcut ca o folie de salată verde și pot fi folosite o serie de tipuri diferite de salată. Salata iceberg este o opțiune populară, deoarece frunzele tind să fie solide și crocante, deși frunzele mari și flexibile de romaine sunt, de asemenea, potrivite pentru a fi folosite ca împachetări. Alte soiuri de salată verde, cum ar fi scarola oarecum amară, pot fi, de asemenea, potrivite pentru anumite tipuri de wrap. Datorită faptului că nu sunt folosite produse de pâine la prepararea unei folii de salată verde, acești înlocuitori de sandvici tind să fie mai puțin calorii și carbohidrați decât alte opțiuni similare.
Wrapurile pentru sandvici au fost populare încă din anii 1980, deși salata verde a fost folosită ca înlocuitor de pâine în anumite circumstanțe și pentru mai mult timp. Termenul de wrap nu a fost folosit până în anii 1980, dar unele restaurante au servit hamburgeri cu salată verde în loc de chifle încă din anii 1970. Aceste exemple timpurii foloseau de obicei două frunze de salată verde care nu erau neapărat înfășurate în jurul umpluturii, deși conceptul de bază era același. Multe produse care sunt vândute ca împachetări cu salată verde încă folosesc această metodă asemănătoare sandviciului, mai ales când sunt folosite anumite soiuri de salată verde.
Există multe tipuri diferite de împachetări cu salată verde, deoarece aproape orice tip de sandviș sau împachetări pentru sandvici poate folosi salată verde în loc de pâine. Materialele tradiționale pentru sandvișuri, cum ar fi carnea și brânza, pot fi folosite pentru a face un wrap de salată verde, la fel ca salata de pui și alte alimente care sunt utilizate în mod obișnuit ca umplutură pentru ambalajele pentru sandvișuri. De asemenea, este posibil să folosiți o mare varietate de salate verde, deși iceberg este una dintre cele mai comune opțiuni. Salata iceberg tinde să fie rigidă și crocantă, ceea ce îi poate permite să fie un bun înlocuitor al pâinii. Mai multe împachetări tradiționale care implică înfășurarea de salată verde în jurul umpluturii, în loc să folosească doar două frunze pentru a face un sandviș, folosesc de obicei romaine și alte soiuri cu frunze.
Cele două diferențe principale dintre un wrap de salată verde și un wrap de tip sandwich, în afară de gust, sunt conținutul caloric și de carbohidrați. Salata verde este foarte scăzută atât în calorii, cât și în carbohidrați, în timp ce pâinea tinde să fie mult mai mare în ceea ce privește indicele glicemic. Aceasta înseamnă că o folie de salată poate fi adesea un bun înlocuitor pentru cineva care fie urmează o dietă săracă în carbohidrați, fie trebuie să-și urmărească aportul de carbohidrați sau calorii din alte motive.