O oală pentru paste este o oală cu scurgere automată concepută pentru fierberea pastelor. Multe oale pentru paste au un capac care strecoară apa după ce pastele sunt gătite. Alte tipuri de oale pentru paste au un coș de inserție care scurge apa de gătit prin ridicarea acesteia. O oală pentru paste este un articol grozav de avut în orice bucătărie, deoarece oferă o modalitate mai sigură și mai ușoară de a fierbe alimente decât o combinație tradițională de oală și capac.
Când fierbeți alimente precum pastele într-o oală obișnuită, fie capacul trebuie să fie puțin înclinat pentru a lăsa apa aburintă, tocmai fiartă să se scurgă în chiuvetă, fie trebuie folosită o strecurătoare. Înclinarea capacului oalei poate duce la arsuri de la abur sau de la orice apă care se revarsă prea repede, iar dacă capacul alunecă, rezultatul ar putea fi ca toate pastele să ajungă în chiuvetă. O strecurătoare care stă în chiuvetă este puțin mai sigură și mai ușor de folosit pentru scurgerea pastelor, dar apa fierbinte ar putea totuși să stropească, deoarece vasul cu paste trebuie răsturnat aproape cu susul în jos pentru a turna pastele și apa în strecurătoare. S-ar putea răsturna și strecurătoarea în chiuvetă, ceea ce duce la irosirea unor paste. O strecurătoare peste chiuvetă tinde să funcționeze mai bine, dar oala trebuie totuși înclinată pentru a turna mâncarea gătită în strecurătoare, iar apa fierbinte ar putea încă stropi.
O oală pentru paste cu un capac cu drenare automată permite apei să se scurgă destul de uniform prin orificiile capacului, astfel încât să stropească o cantitate minimă de apă fierbinte. Un mecanism de blocare pe capac și pe marginea superioară a oalei asigură că capacul rămâne strâns atunci când oala este înclinată pentru a scurge apa de gătit tocmai fiartă în chiuvetă. Tipul de oale pentru paste cu inserții pentru strecurătoare nu au de obicei capace cu scurgere automată, deoarece ideea este să ridicați doar coșul plin cu alimente gătite din oală și să lăsați apa de gătit fiartă în oală.
Multe oale pentru paste vândute astăzi au un strat antiaderent în interiorul oalei. O oală pentru paste poate fi vândută separat sau într-un set cu oale de diferite dimensiuni, o tigaie și ustensile de gătit din nailon sau din lemn. Capacele cu drenare automată pot fi în formă de cupolă sau plate. Oalele pentru paste sunt adesea realizate din aluminiu anodizat sau oțel inoxidabil. Dimensiunile oalelor de paste variază de la 2 litri (1.892 L) la 12 litri (11.353 L), 5 litri (4.730 L) fiind o dimensiune populară.
Prețul unei oale cu paste variază de la aproximativ 25 USD până la 200 USD dolari SUA (USD), în funcție de dimensiune și calitate. Oalele de bună calitate durează mai mult și mulți oameni folosesc oale cu paste aproape zilnic pentru a găti tocane și supe, precum și cartofi și legume. O oală de paste de bună calitate poate fi, de asemenea, un cadou grozav de nuntă.