Semințele de struguri organice sunt un produs natural care conține diverse substanțe care ar putea îmbunătăți sănătatea atunci când sunt luate ca supliment alimentar. Poate fi achiziționat sub formă de tablete, capsule și lichid în magazinele naturiste și pe internet. Uleiul organic din semințe de struguri folosit în gătit este apreciat pentru punctul său de fum ridicat, în timp ce produsele de îngrijire a pielii care conțin ulei ar putea ajuta la repararea daunelor cauzate de îmbătrânire.
Semințele de struguri conțin acid linoleic, vitamina E, flavonoide și substanțe chimice ale complexului oligomeric de proantocianidină (OPC) care ar putea compensa daunele aduse organismului uman de radicalii liberi. Radicalii liberi intră în organism din toxine și poluanți care modifică celulele normale. Aceste daune sunt legate de îmbătrânire, cancer și boli de inimă.
Majoritatea studiilor privind suplimentele organice din semințe de struguri au implicat animale, dar unele cercetări asupra oamenilor arată că sunt promițătoare pentru tratarea colesterolului ridicat. Un proiect de cercetare a folosit extract de semințe de struguri în combinație cu crom, care a scăzut nivelul de colesterol dăunător la participanții la studiu. Oamenii de știință au testat substanța și la fumători înrăiți timp de patru săptămâni. Nivelul lor de colesterol rău a scăzut după ce au luat extract organic din semințe de struguri.
Un alt studiu a testat sămânța de struguri organice pe pacienți care au suferit o intervenție chirurgicală pentru cancer de sân. Femeile care au primit suplimente de extract de semințe de struguri s-au vindecat mai repede și au suferit mai puține umflături la locul operației decât femeile care nu au luat suplimente. Rezultate similare au apărut în cercetările cu persoane care au suferit leziuni sportive.
Vinul roșu din struguri conține, de asemenea, flavonoide care ar putea scădea nivelul de colesterol dăunător și ar putea reduce riscul de boli de inimă. De obicei, medicii se abțin de la sfătuirea pacienților să înceapă să bea alcool pentru a aborda problemele de sănătate din cauza efectelor sociale și fizice nefaste ale abuzului de alcool. Obținerea de flavonoide prin capsule organice din semințe de struguri ar putea oferi o opțiune alternativă la băutură.
S-a demonstrat că OPC-urile ajută persoanele cu afecțiuni cronice de deficiență venoasă. Această afecțiune apare atunci când sângele se adună în picioare, ducând la umflături care provoacă de obicei durere. Venele mărite pot fi vizibile pe suprafața pielii atunci când există această tulburare. Unii oameni cred, de asemenea, că semințele de struguri îmbunătățesc vederea nocturnă și ajută la hemoroizi și diabet.
Cercetările în eprubetă arată că compușii organici din semințe de struguri pot aborda mai multe tipuri de cancer. Oamenii de știință au explorat beneficiile în legătură cu cancerul de prostată, sân, stomac, plămân și colon. De asemenea, ar putea inversa deteriorarea celulelor la pacienții cu cancer care primesc tratamente de chimioterapie.
Uleiul organic din semințe de struguri permite gătitul la temperaturi ridicate datorită punctului său de fum ridicat. Poate fi potrivit pentru alimente prăjite, care necesită căldură extremă pentru a se rumeni corect. Uleiul servește și ca bază în produsele de aromoterapie deoarece absoarbe alte uleiuri atunci când este amestecat.