Siropul de zară este făcut cu aromă de zară. Acest tip de sirop este de obicei adăugat la articolele de mic dejun, cum ar fi clătite, vafe și pâine prăjită, pentru a îndulci masa. Unora le place acest sirop cu arome suplimentare adăugate, cum ar fi caramelul sau ciocolata, pentru a adăuga o bogăție suplimentară acestui condiment. Acest tip de sirop poate fi achiziționat de la supermarket, sau poate fi făcut în casă de la zero.
Destul de ușor de făcut, ingredientele pentru sirop de zară includ unt, zahăr granulat, bicarbonat de sodiu și vanilie, pe lângă zara. Untul și zahărul granulat se adaugă într-o oală la foc mic până când untul se topește complet. Apoi oala se ia de pe foc si se adauga bicarbonatul de sodiu si vanilia. Oala va face spumă, dar cu o amestecare constantă, spuma va dispărea în câteva secunde de bătut. Siropul poate fi turnat peste masă cât este încă cald.
De multe ori, zara nu este la îndemână în frigiderul unei persoane. Un înlocuitor bun pentru zara este să adăugați suc de lămâie la laptele obișnuit sau cu conținut scăzut de grăsimi. Amestecarea acestui amestec produce același efect ca și zara. Când faceți un aliment pentru micul dejun în ultimul moment, este plăcut să puteți crea sirop de zară de casă pentru membrii familiei sau oaspeții. Majoritatea ingredientelor sunt produse de bază care se găsesc în orice cămară tipică de uz casnic.
Adăugarea unui ingredient special sau suplimentar la siropul de zară poate îmbunătăți gustul. Mulți oameni pot fi creativi cu alegerile lor. Carmel și ciocolata sunt adaosuri tipice la siropul de zară, dar orice adaos dulce va funcționa. Acesta este un sirop bogat, iar adăugarea unei arome suplimentare îl va face și mai gustos.
Siropul tradițional se face în același mod ca siropul de zară, dar diferența este adăugarea de smântână groasă în loc de zară. Este important să rețineți că atunci când gătiți cu zară sau orice tip de băutură de cultură să nu aduceți laptele la fierbere. Acest lucru va schimba consistența lichidului și va provoca coagul. Încălzirea la foc mic, în timp ce amestecați constant pentru a preveni coagularea laptelui, este cea mai bună modalitate de a găti acest tip de sirop. Încălzirea laptelui cu o căldură prea mare sau amestecarea lui suficient de des sunt greșeli frecvente la prepararea acestui tip de sirop.