Spirulina organica este un supliment alimentar realizat din spirulina, o microalga bogata in vitamine, minerale si aminoacizi esentiali. Spirulina s-a bucurat recent de apreciere ca „super-aliment”, datorită valorii sale nutritive ridicate. Spirulina organică este produsă fără utilizarea pesticidelor sau a substanțelor chimice, iar suplimentele sunt disponibile în mod obișnuit sub formă de pulbere, pastile sau capsule.
Spirulina organică conține de obicei un conținut de proteine de aproximativ 60%, ceea ce o face foarte bogată în proteine. O lingură de pulbere de spirulina organică conține aproximativ patru grame de proteine - un ou mare conține aproximativ șase grame. Spirulina conține, de asemenea, cantități mari de beta caroten, vitamina B12, fier și furnizează oligominerale importante, cum ar fi manganul, cuprul și potasiul. Spirulina este unul dintre puținele alimente vegetale care conțin toți cei opt aminoacizi esențiali de care corpul uman are nevoie pentru a produce proteine, ceea ce îl face un supliment popular printre vegani și vegetarieni.
Spirulina nu oferă doar proteine, vitamine și minerale. De asemenea, contine ficocianina, un antioxidant puternic care poate proteja impotriva cancerului; spirolan de calciu, un polizaharid cu proprietăți antivirale; clorofila, care ajuta la detoxifierea organismului; și mucopolizaharide, care pot ajuta la prevenirea arteriosclerozei și a bolilor de inimă.
Multe beneficii pentru sănătate ale spirulinei pot include sprijinul cardiovascular și imunitar, creșterea funcției digestive și sprijinul sistemului nervos central. Suplimentarea regulată cu spirulina poate ajuta la scăderea riscului de cancer, la calmarea anxietății și la promovarea sentimentelor de bine; poate ajuta, de asemenea, la menținerea unei greutăți corporale sănătoase. Spirulina poate ameliora uneori simptomele alergiilor sezoniere și ale altor afecțiuni respiratorii. De asemenea, poate stimula producția de globule roșii și albe din sânge și poate ajuta la detoxifierea organismului. Microalgele sunt în general ușor de digerat, iar utilizatorii au raportat niveluri crescute de energie.
Spirulina conține o cantitate mică de grăsimi saturate, dar este bogată în acizi grași omega-3 și omega-6. Spirulina este considerată un aliment bogat în sodiu, așa că cei care urmează diete cu conținut scăzut de sodiu ar putea dori să o evite.
Spirulina organică este de obicei disponibilă sub formă de capsule și pastile, dar pulberea de spirulina organică poate fi adăugată cu ușurință la o serie de rețete. Soiul organic este cea mai înaltă calitate de spirulina disponibilă, deoarece este cultivată și recoltată în conformitate cu reguli stricte într-un mediu lipsit de toxine. Spirulina trebuie cultivată în apă curată, deoarece va absorbi orice poluanți sau metale grele prezente în apă. Spirulina organică hawaiană este una dintre cele mai populare soiuri disponibile, deoarece apele din apropierea Hawaii sunt curate și lipsite de poluanți, iar regiunea se bucură de vremea tropicală și de soarele constant de care algele spirulina au nevoie pentru a crește. Consumatorii ar trebui să caute eticheta Certified Organic pe suplimentele cu spirulina, deoarece această etichetă asigură că suplimentul respectă reglementările stricte care guvernează în mod normal industria alimentelor ecologice.