Tencuielile de muștar sunt cataplasme făcute din zdrobirea semințelor de muștar. Diferite rețete necesită adăugarea altor condimente și ierburi la amestec, creând o pastă care este învelită într-un pansament protector și aplicată pe zona corpului în care este prezent disconfort. În mod tradițional, tencuiala cu muștar este folosită pentru a ajuta la atenuarea congestiei toracice în timpul unei răceli sau gripă sau ca o modalitate de a ajuta mușchii înțepeni să se relaxeze.
Unul dintre motivele popularității tencuielii de muștar este căldura pe care o generează cataplasma. Când se aplică această căldură pe piept, poate ajuta la întreruperea congestiei și permite individului să respire cu mai puțină dificultate. În același timp, aplicarea unui tencuială de muștar pe spatele dureros poate ajuta la relaxarea mușchilor răniți și la ușurarea durerii într-o perioadă foarte scurtă de timp. În epoca de dinaintea unguentelor și cremelor moderne, multe case au păstrat la îndemână ingredientele pentru tencuiala de muștar, mai ales în lunile de iarnă.
O rețetă de bază de ipsos de muștar va folosi semințe de muștar pudră. Pulberea poate fi achiziționată din magazinele naturiste și din magazinele de condimente sau poate fi creată prin măcinarea manuală a semințelor sau folosind un robot de bucătărie pentru a crea pulberea. Se adaugă cantități mici de făină albă, apă și albuș de ou, făcând posibilă transformarea pulberii într-o pastă. Această pastă se aplică pe un anumit tip de pânză, de obicei bumbac sau flanel, și se pliază într-o cataplasmă. Tencuiala finită este apoi aplicată pe zona corpului care se confruntă cu disconfort.
Există o serie de variante ale acestei rețete de bază. Unii cer omiterea apei, dar adăugarea suplimentară de albușuri. Ideea din spatele acestei abordări este că albușurile contribuie la minimizarea șanselor de apariție a veziculelor pe piele. Alte rețete necesită adăugarea de pudră de cayenne la amestec; se presupune că ardeiul din pulbere ajută la creșterea căldurii amestecului, permițând cataplasmei să livreze mai multă căldură într-o perioadă mai scurtă de timp.
În timp ce mulți oameni jură pe eficacitatea tencuielii de muștar, este important de reținut că există unele restricții de luat în considerare. Cataplasma nu trebuie aplicată niciodată pe o rană deschisă sau pe o parte a corpului unde există deja un anumit tip de iritație a pielii. Tencuielile nu trebuie lăsate pe perioade lungi de timp, sau este foarte probabil să apară vezicule. În sfârșit, unii oameni sunt alergici la semințele de muștar, ceea ce înseamnă că cataplasma ar putea crea mai multe probleme de sănătate decât ajută.