În chimie, un acid diprotic este un acid care poate dona doi atomi de hidrogen (H) sau protoni pentru fiecare moleculă de acid unei soluții care se află în stare apoasă sau în apă. Unul dintre cele mai comune exemple de acid diprotic este acidul sulfuric, care are formula chimică H2SO4. Acidul sulfuric poate pierde un atom de hidrogen pentru a forma sulfat de hidrogen (HSO4) sau poate pierde ambii atomi de hidrogen pentru a forma un sulfat (SO4).
Termenul „diprotic” se referă la faptul că acidul poate elibera doi atomi de hidrogen sau poate forma doi protoni. „Di-” se referă la faptul că doi atomi pot fi eliberați, iar „protic” este folosit deoarece atomii care sunt eliberați sunt protoni. În unele cazuri, dibazic este folosit și pentru a descrie aceste tipuri de molecule, deoarece două baze se formează prin eliberarea atomilor de hidrogen. De exemplu, sulfatul de hidrogen și sulfatul sunt ambele baze, astfel încât două baze pot fi formate prin pierderea unuia sau a doi atomi de hidrogen din acidul sulfuric.
Acizii diprotici sunt ionizabili sau se disociază în prezența apei. Pierderea celor doi atomi de hidrogen din acidul diprotic nu are loc în același timp. Fiecare disociere este o reacție separată datorită faptului că puterea acidului este diferită în funcție de numărul de atomi de hidrogen atașați la moleculă. Valoarea Ka, sau constanta de aciditate, dă puterea unui acid găsit în soluție. Cu acizii diprotici, valoarea Ka este diferită pentru fiecare disociere.
Curbele de titrare ale acizilor diprotici au o formă foarte distinctă care arată clar două puncte de echivalență diferite. Punctele de echivalență afișate pe o curbă de titrare dau valoarea Ka la fiecare disociere, deoarece acidul diprotic pierde primul și apoi al doilea atom de hidrogen în moleculele de apă. În funcție de acidul diprotic testat, a doua disociere poate să nu aibă loc complet, ceea ce înseamnă că unele dintre moleculele de acid vor conține în continuare un atom de hidrogen.
Există atât exemple organice, cât și anorganice, sau biologice și minerale, de acizi diprotici care apar atât în mod natural, cât și ca substanțe artificiale. Acidul sulfuric este un exemplu de acid anorganic, în timp ce acru sau gustul unor fructe, cum ar fi merele, strugurii și cireșele, se datorează acidului malic, care este un acid diprotic organic. Acest acid se găsește în majoritatea fructelor necoapte, dar se descompune pe măsură ce fructele se coace, astfel încât fructele devin mai puțin acidulate pe măsură ce îmbătrânesc.