Un aparat de iaurt congelat este similar cu un aparat de înghețată și, de fapt, uneori se dublează ca unul. Există diferite tipuri de aparate de fabricare a iaurtului înghețat, care fac gustarea de desert în diferite moduri. Mașinile sunt uneori scumpe, dar prețul depinde în mare măsură de dimensiune și caracteristici. Majoritatea producătorilor sunt capabili să creeze iaurt neted, iar varietatea diferitelor producători disponibile oferă clienților o gamă largă de confort. Odată făcut iaurtul înghețat, acesta poate fi consumat ca înghețată sau folosit ca topping pentru prăjitură sau plăcintă.
Canistrele cu gel sunt producători populari de iaurt înghețat, dar acest tip de aparat necesită congelarea recipientului cu ore înainte de a face desertul. De fapt, gelul din pereții recipientului durează uneori până la o zi întreagă pentru a îngheța complet și poate fi utilizat pentru a face iaurt înghețat. Canistra în sine este folosită pentru a ține, amesteca și răci ingredientele desertului. După câteva ore de amestecare și răcire, ingredientele devin iaurt înghețat.
Un aparat de iaurt congelat cu auto-răcire este unul dintre cele mai convenabile tipuri disponibile. Nu necesită gheață sau congelare ore întregi în pregătire. Mașinile cu auto-răcire folosesc electricitate pentru a răci iaurtul, la fel cum un frigider răcește alimentele din interiorul acestuia. Această tehnologie este de obicei cea mai scumpă disponibilă atunci când vine vorba de cumpărarea unui aparat de fabricat iaurt congelat.
Producătorii de găleți sunt uneori manevrate manual și sunt considerate modalitatea de modă veche de a face înghețată sau iaurt înghețat. Acestea necesită multă gheață și sare pentru a răci ingredientele și trebuie răsucite prin pornirea dispozitivului. Aceasta este de obicei cea mai puțin costisitoare opțiune atunci când cumpărați un aparat de iaurt înghețat.
Cel mai bun aparat de iaurt congelat pentru o anumită persoană depinde de cât de multă comoditate dorește de la un aparat. Mașinile cu auto-răcire sunt de departe cele mai convenabile, dar sunt și cele mai scumpe. Producătorii de găleți pot transforma prepararea înghețatei într-o activitate de familie, în timp ce recipientele cu gel sunt cele mai bune pentru persoanele care se pricep la planificare.
Deși este foarte asemănător cu înghețata, iaurtul înghețat este de obicei considerat o opțiune mai sănătoasă, deoarece are mai puține grăsimi. De asemenea, este mai tarta decat inghetata, dar in rest are arome asemanatoare. Iaurtul înghețat este făcut, vândut și utilizat în același mod în care este înghețata. De exemplu, poate fi folosit ca un topping oarecum mai sănătos pentru prăjituri și plăcinte sau așezat într-un cornet pentru a se mânca ca înghețata.