Un chip de orez este o gustare care este creată folosind fie orez alb, fie orez brun. Spre deosebire de multe alte opțiuni de gustare, chipsurile de orez conțin în mod normal puține ingrediente artificiale sau deloc. Ca bonus, chipsurile de orez sunt în mod natural fără grâu și gluten, ceea ce le face o alternativă ideală de gustare pentru persoanele care trebuie să elimine grâul sau glutenul din dieta lor.
Rețeta de bază pentru un chip de orez include două ingrediente simple: orez alb sau brun și ulei de tărâțe de orez. Această combinație este folosită pentru a crea un amestec presat care poate fi ușor format și copt în chipsuri. Pentru a îmbunătăți gustul chipsului de orez, producătorii vor adăuga și o serie de alte ingrediente, cum ar fi sare de mare sau alge marine, pentru a obține aroma dorită.
În aparență, un chip de orez va avea o asemănare izbitoare cu un chip de cartofi copți. Cantitatea de grăsime conținută în chipsuri este relativ scăzută în comparație cu alte câteva gustări de pe piață astăzi. Conținutul de carbohidrați este similar cu cel al multor alte gustări, deși cantitatea totală de carbohidrați poate proveni dintr-un procent mai mare de fibre și zahăr natural. Acest lucru este în contrast cu gustările care derivă carbohidrați din includerea ingredientelor cu valoare nutritivă mică sau deloc.
Textura unui chip de orez este suficient de puternică pentru a-i permite să fie servit cu multe tipuri de dips ușoare, cum ar fi ceapa sau avocado. Unii producători de chip de orez urmează o rețetă care produce un chip mai rezistent, care poate fi folosit pentru a se scufunda în bucăți mai grele, cum ar fi salsa sau fasole. În funcție de condimentele folosite pentru a aroma chipsurile de orez, această gustare poate fi o alternativă plăcută la chipsurile tortilla, precum și la chipsurile de cartofi.
Achiziționarea produselor din orez, în general, este mai ușor ca niciodată. În cazul chips-ului de orez, gustarea apărea doar în magazinele naturiste. În ultimii ani, chip-ul de orez a devenit disponibil pe scară largă în marile lanțuri de supermarketuri, împreună cu prăjiturile de orez și alte tipuri de produse din orez. În timp ce produsele cu chipsuri de orez tind să coste puțin mai mult decât alte chipsuri de pe piață astăzi, natura fără grâu și gluten a chips-ului permite persoanelor cu alergii alimentare sau afecțiuni de sănătate agravate de gluten sau grâu să se bucure în continuare de o gustare din timp. la timp.