Un crab roșu este un tip de crustaceu care se găsește în mod normal în zona Puget Sound din nord-vestul SUA și sudul Canadei. Este cunoscut pentru coaja sa foarte groasă, care este de obicei o culoare roșu intens. Ele pot fi creaturi foarte agresive și adesea ciupesc oamenii, chiar și prin mănuși grele.
Aceste animale sunt adesea prinse comercial în zona Puget Sound, o cale navigabilă marină care se întinde din statul Washington până în Columbia Britanică, Canada. Chiar și așa, se găsesc și în largul coastelor de est ale SUA și Canada. Habitatul lor din Oceanul Atlantic variază de la Nova Scoția până la Florida.
Crabii roșii sunt cunoscuți pentru că au o coajă foarte groasă, care este adesea dificil de spart sau spart. Este de obicei o culoare roșu închis, dar poate fi și maro. În general, crabii sunt mai întunecați în regiunile nordice decât în sud. De obicei, au vârfuri negre la capătul ghearelor, atât în față, cât și în spate.
Masculii sunt de obicei puțin mai mari decât omologii lor de sex feminin. Un mascul mediu are de obicei în jur de șapte inchi (17.78 cm) lățime de la o parte la cealaltă a învelișului său. O femelă, pe de altă parte, ar putea avea doar aproximativ cinci inci (12.7 cm) lățime pe coajă.
Crabul roșu preferă, în general, apele puțin adânci în golfuri sau estuare. Aici își pot face paturile în zone stâncoase sau paturi de pietriș pe fund. Ei ar putea, de asemenea, să aleagă zone în care crește varecul, deoarece le poate oferi o cantitate moderată de protecție împotriva unora dintre prădătorii lor.
Aceste crustacee sunt cunoscute ca fiind extrem de agresive, așa că trebuie să aveți grijă când le manipulați. Aceasta include purtarea mănușilor groase de piele atunci când le ridicați. Chiar și așa, un crab roșu de stâncă poate uneori să muște sau să ciupească prin acest tip de pânză grea. De asemenea, trebuie purtate mâneci lungi și pantaloni pentru a proteja brațele și picioarele.
Când mănâncă aceste fructe de mare, mesenii își pot găsi cea mai mare parte a cărnii în ghearele animalului. Mai multe ar putea fi găsite și în coapsele sale. Din acest motiv, atunci când sunt consumați ca fel principal, ar trebui serviți aproximativ opt până la 10 crabi roșii de stâncă de persoană.
Chiar dacă nu este un tip deosebit de carne, crabul roșu poate avea totuși un gust blând, dar plăcut. De obicei, sunt fierte cât sunt încă în viață, deoarece carnea lor tinde să se strice rapid. Oamenii cărora le place crabii și alte fructe de mare se pot bucura să prindă și să mănânce această specie.