Eutectic este un cuvânt care este folosit cu referire la un amestec care conține două sau mai multe componente în proporții care le permit să se solidifice la aceeași temperatură. Punctul în care componentele încep să se solidifice este cunoscut sub denumirea de punct eutectic. Eutecticele au o serie de aplicații, mai ales în domeniul prelucrării metalelor, unde sunt populare sub formă de aliaje utilizate pentru lucruri precum lipirea și turnarea.
Nu este întotdeauna posibil să se realizeze un amestec eutectic. Este necesar să se ajusteze raportul componentelor din amestec și să se controleze îndeaproape componentele pentru impuritățile care ar putea dezechilibra amestecul și ar putea îndepărta punctul de solidificare. În cazul unui aliaj metalic, componentele încep ca lichide încălzite, iar în timpul răcirii lichidului, componentele încep să se cristalizeze și să se solidifice în același timp când ajung la punctul eutectic.
Structura unui amestec eutectic tinde să fie de natură lamelară, materialele stratificate unele peste altele pe măsură ce cristalizează din amestecul lichid și încep să se solidifice. Acest lucru poate contribui la rezistența solidului răcit, deoarece este mai puțin probabil ca straturile de material să se crape și să se separe. Cristalizarea simultană asigură, de asemenea, că distribuția componentelor în amestec este foarte uniformă în natură, ceea ce poate fi, de asemenea, benefic pentru rezistență. Este posibil să se vadă structura amestecului cu ajutorul unui microscop, iar microscopia poate fi, de asemenea, utilizată pentru a determina dacă amestecul de componente este sau nu uniform.
Există numeroase exemple de amestecuri eutectice dincolo de aliajele metalice. Sarea și gheața, de exemplu, pot forma un amestec eutectic, la fel ca mulți compuși chimici utilizați în industria farmaceutică. Amestecuri eutectice joacă, de asemenea, un rol în gătit și pregătirea alimentelor, așa cum probabil că oricine a avut o rețetă de copt greșit dezastruos este bine conștient. În toate aceste cazuri, proprietățile amestecului eutectic joacă un rol important în proprietățile componentei solide finite.
Informațiile despre binecunoscutele eutectice și punctele lor eutectice sunt ușor disponibile pe Internet și în materiale de referință din industrie. Informațiile despre aliajele metalice în special sunt foarte larg distribuite, deoarece mulți oameni lucrează cu aliaje și trebuie să aibă informații despre proprietățile lor pentru a lua decizii despre când și unde să utilizeze aliaje specifice. Produsele din aliaje ambalate conțin, de obicei, o scurtă prezentare generală a proprietăților lor, așa cum se vede la lipituri.