Un grătar pentru cuptor este un suport metalic care se potrivește într-un cuptor și este adesea folosit pentru a pune tigăi în timpul gătirii, pentru a menține alimentele situate central în cuptor. Cele mai multe rafturi pot fi glisate cu ușurință în și din cuptor, permițându-le să fie îndepărtate pentru a permite preparate mai mari să fie gătite în cuptor. Cuptoarele vor avea în mod obișnuit un număr de fante pe părțile laterale ale cuptorului în care rafturile pot fi glisate, permițând rafturile să fie repoziționate la diferite niveluri. Un grătar de cuptor poate fi înlocuit sau curățat cu ușurință, deși adesea poate fi abuzat în cazul utilizării intense.
Designul tipic pentru un suport de cuptor este destul de simplu și implică de obicei un număr de bare metalice conectate între ele printr-un cadru metalic. În general, aceste rafturi arată destul de asemănătoare cu raftul de răcire folosit pentru produse de patiserie, deși adesea sunt fabricate din metal mai greu, care poate suporta mai bine greutatea mai mare pusă pe el. Cadrul folosit pentru rack este de obicei dreptunghiular, iar rack-ul va consta de obicei din bare orizontale, cu mai multe bare verticale pentru a oferi o întărire și o mai mare stabilitate pentru rack.
Un grătar obișnuit va fi proiectat special pentru un cuptor, deși anumite cuptoare pot fi capabile să folosească același stil de grătar. Acest lucru se datorează faptului că grilajul trebuie să poată fi încadrat corect și sigur în cuptor. Un cuptor va avea în mod obișnuit fante pe părțile laterale în care marginile unui grătar de cuptor pot fi glisate, adesea cu un tip de buză ridicată pentru a permite grătarului să fie oarecum blocat pe loc. Deși suportul poate fi mutat cu ușurință, acest design înseamnă că de obicei nu se va mișca ca accident.
Natura detașabilă a unui grătar înseamnă că este de obicei destul de ușor de curățat. În timp ce curățarea interiorului cuptorului este adesea o sarcină neplăcută, rafturile pot fi pur și simplu scoase și spălate într-o chiuvetă. Majoritatea alimentelor gătite în cuptor vor fi de obicei plasate pe o tigaie sau oală și apoi introduse în cuptor. Unele feluri de mâncare pot fi pregătite direct pe rafturile cuptorului, dar acest lucru este destul de neobișnuit. De exemplu, deși mulți oameni înfășoară un cartof în folie înainte de coacere, acest lucru poate duce adesea la abur și la prăjirea necorespunzătoare a cartofului; unele rețete prevăd ca cartoful să fie așezat, neacoperit, dar uns cu ulei și ușor sărat, direct pe un grătar pentru copt.