Gutuiul înflorit este un arbust care captează vizual, care este cultivat în multe părți ale lumii, deși inițial, aceste plante au fost cultivate pentru prima dată în mai multe zone din Asia. Există mai multe soiuri ale plantelor care aparțin familiei și genului Rosaceae și Chaenomeles. Cele mai comune specii cultivate sunt japonica, speciosa și cathayensis și există numeroși hibrizi. Acești arbuști sunt probabil cel mai bine cunoscuți pentru florile lor frumoase albe, roz sau aproape roșii, care în climatele temperate apar la mijlocul până la sfârșitul iernii. Multe dintre tufe produc și fructul de gutui.
În climatele temperate, gutuiul înflorit este un vestitor timpuriu al primăverii. Dintr-o dată, când majoritatea celorlalte plante cu flori sunt încă latente, ramurile goale și întunecate ale acestor tufișuri, care pot crește până la o înălțime impresionantă de 5-10 picioare (1.52-3.05 m), aduc brusc colecții de flori care oferă culoare și contrast. Florile au de obicei cinci petale și aproximativ un inch (2.54 cm) în diametru și se adună împreună de-a lungul ramurilor.
Florile sunt de lungă durată și, de obicei, vor rămâne pe ramură o lună sau două, până când frunzele încolțesc. Florării sărbătoresc și ramurile de gutui înflorite. Au tendința de a trăi lung ca flori tăiate, atunci când li se administrează cantitățile adecvate de apă.
Există o anumită plată pentru această minune estetică. Înainte de a înflori, gutuia înflorită nu arată prea mult decât un mănunchi de crenguțe. Frunzele nu sunt veșnic verzi, iar unii oameni consideră că lemnul răsucit este puțin dezordonat. Este posibil să tăiați și să aduceți mai multă ordine în fiecare tufiș, dar pentru unii par un gard viu sau un tufiș care a murit până înflorește. Chiar și după înflorire, ramurile neîmblânzite cu frunze pot să nu fie cea mai plăcută vedere vizual.
Se acordă multă atenție ciclului de înflorire al gutuiului înflorit, dar multe dintre aceste plante – cu excepția cazului în care este un soi ornamental – produc fructe toamna care sunt similare ca formă și dimensiune cu un măr. Gutuiul este respectat în anumite culturi și profund subapreciat în altele. O parte din motivul pentru care nu este popular în unele locuri este că are nevoie de muncă pentru a-l face comestibil. Nu poate fi pur și simplu mâncat din copac, deoarece este acru și încrețește gura.
Pe de altă parte, conținutul ridicat de vitamina C și nivelurile de pectină ale gutuilor le fac atractive pentru utilizare în diferite rețete. Cel mai adesea, gutuile sunt adăugate la dulcețuri, dar acestea pot face parte dintr-o combinație de fructe gătite sau coapte în tarte și plăcinte. Există o mulțime de rețete pentru cei interesați să facă mai mult din arbuștii lor înfloriți de gutui. Trebuie remarcat că mulți hibrizi nu produc fructe de înaltă calitate.
Fie pentru fructe, flori sau ambele, gutuiul înflorit tinde să fie rezistent și va crește într-o varietate de regiuni. Cel mai bine sunt plantate în sol bine drenat și ar trebui să primească cel puțin soare parțial. Plantele pot fi cultivate singure sau plantate împreună pentru a forma un gard viu.