Oamenii cărora le place homarul tind să fie familiarizați cu alegerea homarului. Picăturile de homar sunt folosite pentru a îndepărta feliile fragede de carne din colțurile mici ale homarului preparat. Uneori denumită furculiță de homar, pica de homar oferă capete care sunt modelate pentru a permite extragerea cu ușurință a acelor bucăți de carne gustoase care nu pot fi obținute folosind ustensile standard de mâncare.
În general, o picătură de homar este fabricată din oțel inoxidabil, cu o greutate similară cu cea a linguriței. Un capăt al acestei culegeri de fructe de mare este turnat într-o furculiță cu două capete, ceea ce o face ideală pentru înțeparea și extragerea cărnii de homar dintr-o cavitate mică. Capătul opus al dispozitivului poate fi modelat într-o lingură mică, ceea ce îl face ideal pentru a scoate carnea dintr-o secțiune strânsă a homarului. Alte forme de culegere de homar au un vârf tocit care este ideal pentru săpat, făcând posibilă eliberarea unei bucăți mici de carne și apoi folosirea vârfurilor pentru a extrage carnea.
Alături de modelele tradiționale din oțel inoxidabil ale gunoiului de homar, o serie de restaurante casual cu fructe de mare folosesc și versiuni din plastic dur. În timp ce piața de homar este concepută pentru a fi utilizată cu homar, ustensila este, de asemenea, folosită în mod obișnuit cu alte tipuri de fructe de mare care sunt servite în multe restaurante în stil de familie. Este posibil să folosiți o culegere de homar cu antreuri precum crabul, racul și alte forme de crustacee.
În restaurantele fine, culegetul de homar este de obicei adus la masă împreună cu homarul. În restaurantele obișnuite, versiunile de unică folosință ale acestor alegeri versatile de fructe de mare pot fi găsite în zona dedicată condimentelor, șervețelelor și altor ustensile de mâncare din plastic. Atât versiunile din oțel inoxidabil, cât și cele de unică folosință pot fi achiziționate de la magazinele de aprovizionare pentru restaurante, precum și în multe magazine de bucătărie rafinată.