Mamuții sunt proboscide mari (animale asemănătoare elefanților) care au trăit în timpul Pleistocenului, Pliocenului și Holocenului timpuriu – acum 4.8 milioane până la aproximativ 4,500 de ani. Probabil că au dispărut de oameni. Mamuții sunt toți membri ai genului Mammuthus. Erau erbivori, la fel ca rudele lor vii, elefanții, și ar fi consumat în jur de 550 kg de materie vegetală proaspătă pe zi, ceea ce ar fi fost dificil în Eurasia acoperită de ghețari.
Aceste animale aveau părul lung și plin pentru a le ajuta să supraviețuiască în mediul Epocii de Gheață, împreună cu colți masivi, folosiți pentru apărarea împotriva prădătorilor, cum ar fi felinele prădătoare, canidele și oamenii. Mamuții au făcut parte dintr-o tendință mai mare de evoluție în epoca glaciară, care a favorizat animalele mai mari. Aceste animale sunt numite megafauna și majoritatea au dispărut atunci când habitatele lor s-au schimbat și au devenit susceptibile la vânătoare de către oameni.
Sunt recunoscute cel puțin 11 specii: Mammuthus columbi (mamut columbian), Mammuthus primigenius (mamut lânos), Mammuthus subplanifrons (mamut sud-african), Mammuthus exilis (mamut pigmeu), Mammuthus imperator (mamut imperial), Mammuthus africanammovus (mamut african). Mammuthus trogontherii (mamut de stepă), Mammuthus meridionalis (mamut sudic), Mammuthus lamarmorae (mamut pitic din Sardinia), Mammuthus jeffersonii (mamut Jeffersonian) și Mammuthus sungari (mamut râu Songhua).
În ciuda sensului modern al cuvântului „mamut” ca adjectiv, aceste creaturi nu erau cu mult mai mari decât elefanții de astăzi. Deși cea mai mare specie cunoscută, Mamutul Imperial din California, depășea 16 picioare (5 metri) înălțime, cântărind până la 13 tone, majoritatea animalelor erau mai mici, nu cu mult mai mari decât un elefant asiatic modern. Au existat chiar și trei specii de pitici, toate exemple de gigantism insular: Mamutul Pigmeu, care a trăit pe Insulele Canalului California, care au o suprafață mai mică de 200 de kilometri pătrați. (518 km pătrați) în suprafață, Mamutul Sardinian, găsit pe insula mediteraneană Sardinia și Mamutul Insulei Wrangel, dintr-o insulă la nord de Siberia și în Cercul Arctic, singurul mamut lânos pitic cunoscut.