Un mixer în vid este un echipament care permite operatorului să amestece compuși în condiții de vid pentru a limita excesul de aer și pentru a preveni formarea de bule. Astfel de mixere sunt disponibile de la multe companii pentru cercetare științifică, servicii alimentare și utilizări medicale. Aceste companii furnizează, de asemenea, componente și kituri de schimb pentru a extinde funcționalitatea echipamentului lor, cum ar fi diferite stiluri de lame de mixer pentru diferite aplicații. Este posibil să închiriați un mixer cu vid pentru o anumită aplicație dacă achiziționarea unuia nu este practică.
Mixerul în vid include un tambur central de mixare cu inserție de lamă, conceput pentru a fi montat în interiorul unei carcase pentru a pompa aer și a crea condiții de vid. Nivelul de vid și presiune pot fi ajustate de către operator pentru diferite aplicații. Când sunt în funcțiune, paletele de amestecare se rotesc în jurul unui ansamblu central, amestecând bine conținutul mixerului. Este posibil să păstrați materialele sub vid pe tot parcursul procesului, dacă este necesar.
O utilizare pentru un mixer în vid este în prepararea cimenturilor, amalgamului și a altor materiale pentru aplicații medicale. Aceste cimenturi pot avea tendința de a ceda dacă conțin bule de aer sau nu sunt complet amestecate. Amestecul de vid previne formarea bulelor de aer și omogenizează complet componentele, cum ar fi pulberile și alginații, pentru a crea un amestec uniform, neted, cu o textură uniformă. Acest lucru va funcționa mai bine decât un preparat amestecat manual, care ar putea fi predispus la bule și alte incluziuni.
Lamele mixerului pot funcționa într-o varietate de moduri. Multe modele includ o lamă exterioară a racletei pentru a șterge continuu părțile laterale ale mixerului. Acest lucru forțează materialul înapoi în amestec pentru a-l integra pe deplin și previne lipirea. Pe măsură ce lama se întoarce, condițiile de vid vor împiedica dezvoltarea bulelor. Dispozitivul poate avea, de asemenea, o funcție de degazare pentru a evacua orice gaze care se formează ca urmare a reacțiilor de amestecare.
Multe malaxoare în vid respectă standarde rigide pentru echipamentele medicale și alimentare, deoarece sunt adesea folosite în producția de produse pe care oamenii le vor mânca sau cu care vor intra în contact strâns. Dispozitivele pot fi defalcate și sterilizate complet și pot veni cu componente care pot fi înlocuite după cum este necesar pentru a răspunde preocupărilor legate de contaminare. Operatorii pot folosi, de asemenea, tampoane de testare pentru a colecta probe din interior, astfel încât să poată verifica dacă există bacterii și alte surse de contaminare. În unele setări, mixerul în vid poate fi, de asemenea, supus inspecției de către reprezentanții guvernamentali care sunt responsabili cu stabilirea și aplicarea codurilor de sănătate.